Caviarul meu de vinete - Chez Clem
Caviarul meu de vinete
Există câteva rețete de caviar de vinete pe blogosferă. Deci, pentru a nu fi foarte original, iată-o pe a mea.
Este un caviar foarte clasic, cu un pic de tofu în plus, pentru că am decis să fac o mică dietă „proteină vegetală” pentru o vreme (și, de asemenea, fără spanac, dar este o altă poveste), în urma orgiei mele de hamburgeri din deșertul australian.
Va fi minunat cu o felie bună de pâine de țară și o tigaie de legume (și un mic burger de decorat).
Caviar de vinete cu tofu