Cazului Spanghero la scandalul lasagna se adaugă cel al merguezului
În a șasea zi a ședinței, fostul șef al companiei Aude Spanghero, Jacques Poujol, este judecat în prezent la Paris, cu alte trei persoane pentru „înșelăciune” și „escroc într-o bandă organizată” în celebrul caz de lasagna cu cal carne, este invitată să explice prezența și, prin urmare, importul ilegal, de carne de oaie separată din Regatul Unit în atelierele sale.
Pentru că am uitat-o, dar scandalul alimentar al cărnii de cal vândute pentru carne de vită, dezvăluit la începutul anului 2013 de autoritățile irlandeze, conținea un alt aspect fraudulos, cel al MSM al oilor.
Un acronim pentru Carne separată mecanic, care reflectă un proces de fabricare a minereului asemănător cărnii tocate, interzis pentru oile europene de la criza vacii nebune pentru a preveni sfărâmăturile de oase sau măduve contaminate să ajungă în alimente.
Tot la cârmă, Aveyronnais, de obicei atât de plăcut, își face timp să răspundă la întrebări specifice din partea președintelui curții corecționale, Sylvie Daunis, alimentată de iluminatul Brigăzii Naționale pentru investigații veterinare și fitosanitare, adesea prezentată ca GIGN al poliția alimentară și de sănătate.
"Odată cu interzicerea aplicării ovinelor în 2007, ca urmare a bolii vacii nebune și a scrapiei la oi și capre, nu am văzut niciodată. Mai mult, este foarte rar să vedem carne tocată de oaie, deoarece din punct de vedere economic nu este profitabilă. Procesul care permite a separa moale de tare (oase și cartilaje Nota redacției) este prea lungă ”, a subliniat cu câteva minute înainte ca inspectorul Marie-Claude Boucher, care după sechestru și analize ADN, să dispună distrugerea a 50 de tone de MSM de miel, găsit în frigiderele companiei Castelnaudary.