Ce alimente sunt ușor de digerat
Alimentele care sunt ușor de digerat pot ajuta la ameliorarea multor simptome și afecțiuni. Acestea pot include:
- greață tranzitorie
- diaree
- gastroenterită
- boala de reflux gastroesofagian (GERD)
- diverticuloză
- boala inflamatorie a intestinului
Oricum ar fi, alegerea alimentelor potrivite poate fi cheia pentru a evita potențialii declanșatori și pentru a vă simți mai bine.
Ce alimente sunt ușor de digerat ?
Alimentele ușor de digerat tind să fie sărace în fibre. Acest lucru se datorează faptului că fibra - deși este o parte sănătoasă a dietei - face parte din fructe, legume și cereale pe care corpul tău nu le digeră. Ca urmare, fibra trece prin intestinul gros și poate provoca o serie de probleme, de la gaz și balonare la scaune greu de trecut.
Consumul de alimente cu conținut scăzut de fibre scade cantitatea de material nedigerat și vă poate ușura simptomele.
Conserve sau fructe fierte
Fructele întregi conțin cantități mari de fibre, dar gătitul le reduce semnificativ cantitatea. De exemplu, o porție de 148 de grame de pere crude cu pielea pe ea conține 4,6 grame de fibre sau 18% din aportul zilnic recomandat de fibre. O porție de 148 de grame de pere conservate are aproximativ jumătate din cantitatea de fibre la 2,4 grame.
Alegerile bune din această categorie de alimente includ:
- banana foarte coaptă
- pepene galben
- pepenele galben
- pepene
- avocat
- sos de mere
- conserve sau fructe fierte fără piele sau semințe
Conserve sau legume fierte
La fel ca fructele, legumele întregi conțin multă fibră. Când sunt fierte, conțin mai puține fibre. De exemplu, o porție de 128 de grame de morcovi cruzi conține 4 grame de fibre sau 14% din aportul zilnic recomandat de fibre. O porție de 128 de grame de conserve de morcovi conține mai puțin de 2 grame de fibre.
Puteți găti legumele acasă sau puteți găsi soiuri conservate pe rafturi la magazinul dvs. local. Cartofii fără piele și sosurile de roșii sunt alte opțiuni pentru legumele cu conținut scăzut de fibre.
Sucurile de fructe și legume care nu conțin pulpă sunt, de asemenea, sărace în fibre.
Opțiunile bune pentru conservele sau legumele fierte includ:
- dovleac galben fără sămânță
- spanac
- dovleac
- sfeclă
- fasole verde
- morcovi
Produse din carne și proteine
Principalele feluri de mâncare din pui, curcan și pește tind să se digere bine. Tăieturile delicate de carne de vită sau de porc și carnea măcinată sunt alte opțiuni bune. S-ar putea să constatați, de asemenea, că hot dog-urile fără piele sau pateurile de cârnați fără piele (fără condimente întregi) sunt ușor de digerat. Vegetarienii ar putea încerca să încorporeze ouă, unt de nuci cremos sau tofu pentru a adăuga proteine.
Modul în care pregătiți carnea poate afecta și ușurința digestiei. În loc să-l prăjiți, încercați să fierbeți, să fierbeți, să coaceți sau să îl braconați.
Pentru carnea roșie, depinde de bucăți.
Cereale
Este posibil să fi auzit că cerealele integrale consistente sunt cele mai sănătoase de mâncat din dieta ta. Dacă sunteți în căutarea unor boabe ușor de digerat, va trebui să rămâneți cu ele:
- pâini sau chifle albe sau rafinate
- covrigi simpli
- paine prajita
- biscuiți
De asemenea, puteți găsi cereale uscate sau fierte cu conținut scăzut de fibre la magazinul alimentar. Căutați soiuri care conțin mai puțin de 2 grame de fibre pe porție.
Cookie-urile procesate care nu conțin fructe uscate sau nuci pot fi ușoare în sistemul dvs. Chipsurile de cartofi și covrigii făcute cu făină rafinată se încadrează, de asemenea, în această categorie.
Făinurile rafinate (boabele) au fost modificate pentru a îndepărta tărâțele și germenii, facilitând digerarea. Acest lucru contrastează cu făinile nerafinate care suferă o prelucrare mai redusă și conțin mai multe fibre. În general, făinile rafinate nu sunt recomandate în cantități mari ca parte a unei diete sănătoase.