Ce altceva este sigur de mâncat Medicină și multe altele
Din ce în ce mai multe „alimente de bază” sunt suspectate
Cum ar trebui să arate o dietă sănătoasă? Conform celor mai recente informații, răspunsul este probabil: Pe lângă legume și carbohidrați, mâncați o mulțime de proteine de înaltă calitate, adică carne, produse lactate și o mulțime de pește, de dragul acizilor grași omega-3 de protecție. Deoarece: Proteinele se saturează, copiii au nevoie de proteine pentru creșterea lor, adulții au nevoie de proteine pentru a-și construi și menține mușchii și oasele, iar proteinele furnizează organismului aminoacizii care sunt necesari urgent pentru producerea proteinelor esențiale. Dar, probabil, acest sfat bine intenționat este doar starea actuală de eroare, riscantă și chiar potențial fatală. Numeroși oameni de știință avertizează în prezent împotriva prea multor proteine animale, în special produse lactate, carne de porc, carne de vită și pește. Departamentul pentru Agricultură al SUA recomandă chiar să nu mănânce pește. Consumul abundent de lapte a fost legat de obezitate, diabet și cancer. Și acum experții de la Centrul German de Cercetare a Cancerului avertizează împotriva consumului de produse lactate și carne de vită ca purtători de viruși și bacterii cauzatoare de cancer.
A sunat atât de frumos și de simplu: dieta mediteraneană pe masă, cu un pahar de vin roșu, iar problemele de greutate, infarctul, diabetul și riscurile de cancer se confruntă. Cu toate acestea, dieta mediteraneană sănătoasă, clasică anterior, s-a schimbat: legumele sunt contaminate cu pesticide, carnea provine din agricultura din fabrică cu hrănirea silozului, laptele de la vacile cu randament ridicat care sunt îngrămădite și peștele de la monoculturile extraterestre, în care acum după patru și patru Peștii sunt, de asemenea, produși la scară industrială pentru bipede și îngrășați cu furaje non-specii. Anterior destinat ca produs alimentar, mașinile industriale de înaltă performanță pentru producția de produse alimentare au degenerat într-o mega-afacere pentru corporațiile cotate care maximizează profitul. care sunt mai interesați de returnare decât de calitatea și siguranța produselor lor. Nu este de mirare că, cu un anumit decalaj de timp, devin evidente indicații din ce în ce mai clare ale consecințelor fatale ale unor astfel de metode de producție nenaturale.
Proteina animală se dovedește a fi un risc pentru sănătate
Mai mănânci pește sau trăiești deja o viață sănătoasă?
Acțiunea este mai bună decât disperarea!
Consecința acestor constatări neplăcute: Carnea, produsele lactate și peștele sunt, în principiu, alimente de înaltă calitate, care sunt totuși discutabile și dăunătoare sănătății dacă nu sunt produse într-o manieră adecvată speciei, dar au fost supuse unui proces industrial de producție în masă. Cumpărarea lor fără gânduri și fără cunoașterea metodei de producție la magazinul cu discount sau supermarket este un risc pe termen lung pentru sănătate. Prin urmare, cumpărați cea mai bună calitate disponibilă (carne, păsări de curte, ouă de calitate ecologică) în magazine specializate cu o bună reputație. La ghișeul pentru pești, vă recomandăm să cumpărați somon sălbatic din Pacificul de Nord sau Alaska, precum și hamsii, sardine și heringi din mări mai puțin poluate. O sursă și mai bună de acizi grași omega-3 de înaltă calitate ar putea fi concentratele de omega-3 marine și uleiul de krill foarte purificate.
Dar chiar dacă cumpărați la o calitate excelentă și o serviți, prea multe proteine animale rămân un risc pentru sănătate. Deoarece doza produce otravă și aici, 1-2 mese pe săptămână cu carne, pește sau produse lactate ar trebui să fie suficiente și înlocuite cu proteine vegetale (fasole, mazăre, linte), legume bogate în fibre și produse din cereale integrale.