Ce apă să folosești pentru a-ți prepara ceaiul
Ce opțiuni există în ceea ce privește apa pentru ceai: folosiți apă de la robinet sau apă îmbuteliată? Să aruncăm o privire la diferitele avantaje și cum să depășim dezavantajele.
Calcar și clor, elemente nedorite pentru prepararea ceaiului
Apa bogată în var pătrunde mai puțin bine în frunzele de ceai și încetinește procesul de preparare. Scalarea deteriorează, de asemenea, ceainicele și alte ustensile. Calcarul și alte minerale contribuie, de asemenea, la apariția unui strat subțire pe suprafața perfuziei, care va pata ustensilele și va face un lichior mai puțin clar.
În ceea ce privește clorul, care este foarte parfumat și volatil, acesta poate prelua aromele ceaiului și le poate împiedica să se exprime pe deplin. Mulți iubitori de ceai și profesioniști deopotrivă vor detecta imediat ceaiul preparat în apă care conține prea mult clor.