Ce ar trebui să știe toată lumea despre consumul de ouă crude
Consumul de ouă crude a fost mult timp victima reputație sulfuroasă, mulți oameni sunt încă astăzi, convinși că consumul unui ou crud este garanția de a fi victima unui intoxicație alimentară.
Deși este adevărat că ouăle crude pot fi uneori vectorul bacteriilor, cum ar fi salmoneloza, ele nu sunt întotdeauna cauza problemelor digestive pe care cei mai sceptici dintre noi ni le pot imagina.
Sfatul nostru pentru a evita surprizele neplăcute, indiferent dacă vă plac ouăle fierte sau crude, este să alegeți întotdeauna ouă din agricultura ecologică certificată.
Știați că, în timp ce faceți un lucru important să mâncați numai ouă fierte, este foarte probabil să mâncați ouă crude fără să știți chiar asta?.
Multe preparate culinare precum sosul Salată Cesar, tradiționalul Egg Nog, sosul olandez și câteva rețete de înghețată de casă au într-adevăr ouă crude în lista lor de ingrediente.
Beneficiile pentru sănătate ale ouălor
Au trecut câțiva ani acum că ouăle nu mai sunt considerate alimente care trebuie să fie interzise din diete, în timp ce nu se credea cu mult timp în urmă că au cauzat doar colesterol ridicat sau boala de inima.
Astăzi, oamenii de știință chiar recomandă consum moderat ouă și promovează-le ca o modalitate sănătoasă de a asigura o aprovizionare cu proteine și substanțe nutritive esențiale.
Sursă excelentă de proteine
Ouăle sunt considerate una dintre cele mai bune surse de proteine rapide și sănătoase, vă vor ajuta să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp și vă vor susține până la următoarea masă.
Ouăle fierte pot transforma o salată dintr-o gustare simplă într-o masă plină, plină, un singur ou oferă șase grame de proteine esențiale.