Ce brânzeturi pentru bebeluși

Publicat la 09.01.2018, actualizat la 24.06.2020

brânzeturi

Ce brânzeturi să preferăm în funcție de vârsta bebelușului și în ce forme să le oferim ?

Brânză are un loc privilegiat în dieta francezilor și este firesc să-l integrezi din diversificarea alimentelor.

Brânzeturi pentru toate vârstele

Aproximativ 6 luni, în momentul diversificării alimentelor, bebelușul poate gusta brânzeturi moi, fine și delicate ca brânzeturile proaspete, elvețianele mici sau faisselle. Nu este nevoie să adăugați zahăr și arome, bebelușul trebuie să învețe să descopere gustul alimentelor naturale.

În jurul a 8 luni, vom varia gusturile și texturile: brânză emmentală rasă bine topită într-un piure, un pic de smântână de Gruyère pe paste sau într-o supă, bucăți de tufiș ... Și de ce nu puțin albastru de purtat în gură (foarte des, bebelușilor le place brânza cu caracter!) sau o bucată mică de brânză moale (precum Camembert) ușor de mâncat.

De la 1 an, dintii sunt acolo! Noi putem fă-l să descopere toate texturile brânzei. Micuțul va aprecia câteva felii subțiri de brânzeturi fierte presate, cum ar fi Comté sau Abundență, care au arome fructate și delicioase.