Ce carne să alegeți pentru a spori un risotto Boucherie Normand
Dulce și cremos, risotto aduce la masă aromele dulci ale Italiei. Fie că este clasic, cu ciuperci sau legume, acest fel de mâncare se potrivește bine cu carnea, tot trebuie să știi pe care să o alegi. Descoperiți cele trei sugestii de carne pentru a vă garanta o garnitură ușoară.
I- Vitel pentru a însoți un risotto de ciuperci
Pentru a vă însoți perfect risotto de ciuperci, vă recomandăm vițelul ca primă alegere. Este carnea ideală pentru a servi cu acest tip de mâncare foarte bogată și gourmet. Această carne slabă va echilibra preparatul dvs. cremos făcut cu orez, unt și ciuperci. Pentru gurmanzii care doresc să rămână într-un spirit tipic italian, îl puteți servi cu vițel preparat în cotletă milaneză, pur și simplu prăjit și presărat cu parmezan.