Ce dietă este potrivită pentru dvs. GQ France

Sunt în gura tuturor, dar încă nu știm ce valorează: un nutriționist trece prin diete alternative pentru noi.

potrivită

Fără gluten, pentru o digestie mai bună
Eficiență: ***
Coolitude: ***
Risc: **
Constrângere: ***
Aromă: ***

O mică minoritate a populației, care suferă de boală celiacă, este strict alergică la această proteină care se găsește în grâu. Pentru alții, știința este mai puțin afirmativă. „O mulțime de oameni spun că digeră mai bine atunci când merg fără gluten, dar nu avem încă dovezi medicale”, notează Anne-Laure Meunier, nutriționist.
site: smartdiet.fr. Noglu, 69 rue de Grenelle, Paris 15.

Ayurvedic, pentru armonia lumii
Eficiență: ****
Coolitude: ***
Risc: **
Constrângere: ***
Aromă: ***

Ayurveda este un medicament tradițional indian care este atașat atât de corp cât și de spiritual. Urmarea unei diete ayurvedice înseamnă să știi ce să mănânci și cum să o mănânci. Evităm astfel să consumăm prea mult frig, ne bucurăm de fructe doar în afara meselor, favorizăm prânzul și avem grijă să mestecăm încet, într-un loc liniștit. Desigur, preferăm legumele, cerealele și condimentele decât carnea, sarea și zahărul, dar dincolo de aceste alegeri, Ayurveda își propune să reformeze toată relația cu corpul și cu mâncarea.
Yogsansara (centru de instruire în gătit ayurvedic), 24 rue des Marguettes, Paris 12

Okinawa, să trăiesc o sută de ani
Eficiență: *****
Coolitude: **
Risc: **
Constrângere: ****
Aromă: **

Populația insulei Okinawa, din sudul îndepărtat al Japoniei, fascinează restul planetei cu cea mai lungă durată de viață din lume și cu cel mai mare număr de centenari pe cap de locuitor. Dieta cu același nume favorizează alimentele cu o densitate calorică redusă și, prin urmare, recomandă devorarea legumelor verzi, a algelor marine și a fructelor. Peștele gras și carnea de porc sunt esențiale, deși sunt consumate cu ușurință. Dieta impune, de asemenea, un principiu esențial: nu încercați să vă blocați, pentru a ne reconstrui relația cu satietatea. „Este o dietă austeră, dar funcționează”, analizează Anne-Laure Meunier. Cu toate acestea, acesta rămâne legat de mediu și de cultura care i-a dat naștere și, prin urmare, trebuie să fie însoțit de un nutriționist. În Occident, este un proiect plictisitor și costisitor de întreprins pe termen lung. "