Ce este acolo; valoarea nutritivă a chiftelelor fără carne d; Ikea
De Mathilde Debry
Faimosul brand suedez de mobilier de bricolaj își revizuiește chiftelele iconice oferind din august o versiune bazată pe proteine vegetale. Nutriționistul Patrick Serog ne oferă analiza produsului.
Postat pe 25.07.2020 10:30
Compoziția chiftelelor IKEA fără carne: chiftelă vegetală cu proteină de mazăre [Proteină de mazăre * (32%), apă, ulei de rapiță, cartofi (8%), ceapă prăjită (ceapă, ulei de rapiță) (6%), ceapă (5%), pesmet (făină de orez, dextroză, sare, emulsifiant: E471), tărâțe de ovăz, amidon de mazăre, aromă naturală, emulgator: E461, concentrat de ciuperci uscate, măr uscat, sare, roșii pudră, suc de lămâie concentrat, piper negru, ienibahar.] * Origine: UE
Magazinele Ikea sunt cunoscute pentru două lucruri: mobilierul lor în formă de kit și mâncare suedeză la prețuri mici. Brandul tocmai a anunțat că își va revizita chiftelele pentru a le găti cu proteine vegetale. Medicul nutriționist Patrick Serog ne dă părerea despre schimbarea alimentelor celui mai renumit brand de mobilă din lume.
Marca suedeză Ikea a decis să devină ecologică, revizuind chiftelele sale iconice pentru a găti cu proteine vegetale. Ca nutriționist, ce vă inspiră această inițiativă? ?
Este la modă să doriți să înlocuiți proteinele animale cu proteine vegetale. Cu toate acestea, acestea sunt două lucruri foarte diferite pentru corp. Nu trebuie să confundăm totul.
Chiftelele Ikea fără carne pot înlocui cu adevărat carnea? Putem mânca exclusiv proteine vegetale fără a fi deficienți? ?
Da, este posibil să mănânci exclusiv proteine vegetale. Cu toate acestea, din moment ce oamenii nu sunt proiectați pentru aceasta, este nevoie de multă știință nutrițională și regularitate.