Ce este Aronia Info despre boabele Aronia
atât de mic și totuși atât de mare
Îți pasă de bunăstarea ta generală și a celor dragi? Vrei alimente simple, naturale și vibrante? Fără bibelouri, fără rute de transport lungi din străinătate și cu o calitate ridicată a produsului? Vrem și toate acestea!
Răspunsul nostru: boabele mici de aronia purpuriu închis din cultivarea organică europeană!
Boabele de aronia ne oferă alimente naturale - mai versatile și benefice decât aproape orice alt fruct. Vă invităm să cunoașteți mai bine fructele de padure Aronia, Aronia ORIGINAL și produsele Aronia ORIGINAL. Descoperiți calitatea organică fără compromisuri!
Profilul boabei Aronia
Latin: Aronia melanocarpa
De asemenea: Chokeberry negru
Familie: Familia trandafirilor (Rosaceae)
A inflori: La mijlocul lunii mai pentru aproximativ 10 zile
Fructe: fructe de padure coapte, mov inchis din august
Locație: Boabele de aronia cresc din America de Nord prin Europa până în Siberia. Planta își are originea în pădurile din Canada. Ca plantă fructiferă frugală, devine din ce în ce mai populară în grădinile domestice și ca plantație de plantație în Germania și în toată Europa Centrală. Crește atât în zonele joase, cât și în regiunile mai muntoase. Este important să evitați apariția apei. Cu cât locația este mai însorită, cu atât se poate forma mai multă dulceață a fructelor.
Flori și fructe: Tufișurile de aronia sunt înflorite în luna mai. Judecând după forma florii, relația cu mărul este inconfundabilă. Din august, fructele mici, violet închis, de aronia se coc pe umbrele umbrelei și uneori cântăresc foarte mult pe ramuri. Atenție: păsările și căprioarele sunt, de asemenea, prea fericiți să ciugulească fructe de padure coapte.
Specialitate: Plantele Aronia sunt relativ robuste, frugale și rezistente la boli. Rezistent la iarnă până la -35 ° C.
Cum au gust fructele de aronia?
Fie că sunt proaspete, uscate sau ca suc - fructele de aronia au un gust fin, acru și acru. În plus, culoarea violet intens, închis, este deosebit de vizibilă.
De exemplu, dacă tu Diluați 100% suc de fructe de aronia cu apă pentru a face un spritzer, lichidul este încă de culoare roșu intens. Vopselele naturale de plante, care aparțin grupului polifenolilor, sunt responsabile de colorare.
Originea și istoria boabelor de aronia
Boabele de aronia sunt acasă în Europa de Est și Centrală de peste 100 de ani. Al lor origine ea are în estul Americii de Nord, la granița de astăzi dintre Canada și SUA. Tufișurile sălbatice de aronia se dezvoltă acolo pe o mare varietate de soluri. Indigenii care locuiau acolo au apreciat deja boabele mici și întunecate de aronia și le-au folosit, printre altele, pentru a pregăti proviziile de iarnă.
Pemmican: barul alimentar nativ american
Triburile indiene din America de Nord știau să facă rații de urgență pentru drumeții lungi sau ierni dure. Așa-numitul pemmican este o dispoziție făcută din carne sacadată, grăsimi, ierburi și fructe uscate. Boabele de Aronia s-au dovedit aici. Unele triburi știau, de asemenea, rețete pentru un ceai de aronia făcut din frunzele și fructele tufișului.
Botanistul rus Iwan W. Michurin (1855-1935) a adus mari contribuții la boabele de aronia. El experimenta deja aronia la sfârșitul secolului al XIX-lea. Entuziasmat de rezistența excepțională a plantei față de condițiile climatice dure din Rusia, el a cultivat soiuri de aronia cu fructe mari care promiteau randamente ridicate chiar și în regiunile reci.
Curând după aceea, primele zone de creștere a aroniei au apărut pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice. Planta de aronia a fost, de asemenea, ideală pentru grădinile private autosuficiente.
În anii 1970, aronia a ajuns în cele din urmă la fosta RDG prin Europa de Est. Pe atunci, boabele întunecate erau folosite inițial ca pigment natural de plante pentru industria alimentară. După căderea Zidului Berlinului în 1989, suprafața și interesul pentru fructele întunecate, tarte și acre au scăzut.