5 motive bune pentru a savura salate de frunze
Începutul sezonului de salate
Acum s-au întors, cei proaspeți Salate de frunze anotimpul! Salată verde, frunze de stejar verde, salată de câmp și aisberg și multe alte soiuri. Salatele tinere sunt clare și proaspete împreună cu ierburi proaspete. Clasicele verzi, cum ar fi salata verde, andivele, salatele de câmp sau iceberg au un gust excelent pe cont propriu, dar și amestecate cu soiurile roșii Lollo rossa, radiccio sau cu cicoarea galbenă.
1. Sarac in calorii
Toate salatele de frunze au foarte puține calorii pe cântare. Între 8 și 12 calorii la 100 de grame de salată verde, în funcție de soi. Prin urmare, salata este potrivită în mod ideal pentru a vă mânca fără să regretați!
2. Purificator
Salatele conțin multe fibre și stimulează digestia. Acestea contribuie la purificarea corpului. Salatele proaspete verzi din grădină sau din piață sunt o parte esențială a unei diete sănătoase.
3. Vitamina bombă crocantă
Bomba crocantă de vitamine conține o mulțime de vitamine și minerale. Vitaminele A, E, B1, B2, precum și potasiul, magneziul și calciul fac din fiecare masă de salată o plăcere sănătoasă. Salata de miel este deosebit de bogată în vitamina A. Lăstarii proaspeți de soia stropiți peste ea aduc și mai multe vitamine și minerale.
4. Ingredient ieftin
Plăcerea zilnică a salatei nu trebuie să fie plictisitoare, deoarece există acum o mare varietate de soiuri pe piețe care pot fi combinate în mod minunat între ele. Majoritatea salatelor de frunze sunt ieftine din primăvară și toată vara.
5. Garnitură picantă
Salatele de frunze sunt o garnitură gustoasă la fiecare masă, deoarece se potrivesc bine cu toate felurile principale. Diferitele culori și structurile frunzelor au un efect interesant și stimulează apetitul. Și arată minunat pe o farfurie de salată. Soiurile ușor amare, cum ar fi radicchio, ruccola sau cicoare, conferă salatei sau salatei iceberg o notă picantă. Împreună cu roșii și cu ridichi și cu ouă fierte, fac un fel principal sănătos. Salata de frunze poate fi amestecată bine cu legume fierte precum morcovi, ardei grași, cu sparanghel și cu napi de mai.
Ierburi precum arpagic, pătrunjel, mărar, pimpinelle și creștet dau fiecărei salate de frunze propria sa atingere. Ierburile sălbatice tandre, cum ar fi frunzele de păpădie, tărâțele și sfaturile de urzică, au gust și delicios în salate.
varietate
Pe lângă oțet și ulei, există o selecție largă de sosuri interesante pentru salată. Deci, aceeași salată poate avea un gust diferit în fiecare zi când se schimbă dressingul. Un dressing picant poate fi făcut cu calorii scăzute, de exemplu, cu muștar, murături și ierburi proaspete. Hreanul are și gust picant în sosurile de salată. Ceea ce are un gust bun și ce este digerabil individual este permis.
Puteți afla mai multe despre diferitele soiuri în dicționarul nostru de salată verde.