Ce este Brigitte-Diet, ce este definirea dietei, cunoașterea produselor, știința alimentelor
În Dieta Brigitte este o dietă de reducere a greutății care a fost dezvoltată de revista Brigitte în anii 1960 și a fost adaptată la cele mai recente descoperiri de atunci.
Dieta Brigitte, la fel ca programul Weight Watchers de slăbire și dieta Points, se bazează pe o dietă mixtă cu restricții calorice. Mâncarea cu o densitate redusă a nutrienților este preferată în meniu. Nu există interdicții cu dieta Brigitte, de exemplu ciocolata este permisă cu moderare, cu condiția să se respecte altfel o dietă echilibrată. Cantitatea zilnică de calorii consumate în dieta Brigitte este în medie de 1.200 kcal, cantitatea de grăsime consumată ar trebui să fie între 35 și 40 g. Revista Brigitte publică în mod regulat noi rețete pe care să le gătești singur acasă. Rețetele funcționează pe principiul modular și puteți schimba, de asemenea, zile sau mese individuale. Dieta Brigitte este acum disponibilă și pentru persoanele care lucrează. Aici sunt oferite sfaturi pentru selectarea corectă a produselor finite.
Dacă doriți să vă schimbați dieta pe termen lung, nu ar trebui să vă recăpătați în vechile obiceiuri chiar și după ce ați slăbit. Aici este, de asemenea, important să evitați efectul temut de yo-yo mâncând într-un mod echilibrat și sănătos pe termen lung. Dieta Brigitte poate fi o bună introducere în acest sens.
umfla
- Nutriția Brockhaus: Mănâncă sănătos - trăiește conștient. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chimia alimentelor. Springer Spectrum, 2015 »
- Marele Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: Biblia din bucătărie: Enciclopedia studiilor culinare. Editura Tre Torri, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lexiconul alimentar. Verlag-ul lui Behr, 2005 »
Rezervați recomandări cu linkuri către Amazon
Mai jos sunt câteva recomandări de cărți care sunt echipate cu așa-numitele linkuri de afiliere. Linkurile afiliate conduc la un produs care poate fi cumpărat online. Un link afiliat trebuie înțeles ca un agent care oferă cumpărătorului un cumpărător. Dacă un produs este cumpărat după ce a vizitat un link afiliat, intermediarul (adică operatorul linkului afiliat, în acest caz, adică food lexicon.de) primește un mic comision. Comisionul este un procent redus, dintr-o singură cifră, din valoarea vânzărilor.
Practica de bucătărie Teubner
Marea lucrare standard Teubner pe tema practicii de bucătărie și tehnicilor de gătit: într-un design nou, opulent, cu cele mai recente informații despre bucătărie . Toate procesele de lucru legate de bucătărie sunt explicate pas cu pas. Numeroase pagini speciale despre fapte interesante despre produse, tehnici de gătit de bază și ustensile de bucătărie utile.
Coacerea Teubner
Marea carte despre coacere, lucrarea standard despre coacere. Cititorul primește o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra celor mai importante ingrediente de copt, de la diferitele tipuri de făină la aditivi și condimente de copt. Indiferent dacă se face aluat de burete, aluat cu coajă scurtă, prăjitură, aluat de drojdie sau aluat de înflorit, modul în care sunt fabricate aceste aluaturi și produse de patiserie, este demonstrat în detaliu. Multe secvențe de pași fac ca prepararea cremelor, umpluturilor și glazurilor să fie ușor de înțeles.
Lexicon de preparate de cafea
Indiferent dacă mocha turcească, EinsppїЅnner austriac, espresso italian sau cappuccino, cafea cu lapte fanzpsian, enciclopedia preparatelor de cafea din Ediția Lexicon alimentar Cu preparate descrise ușor de înțeles și definiții pentru peste 100 de preparate internaționale de cafea din Germania, Austria, Franța, Italia și Spania, cu numeroase imagini.