Ce este cetoza Tot ce trebuie să știți despre cetoza
Cadoul tău perfect de Crăciun
Cetoza este o stare metabolică naturală.
Înseamnă că organismul produce cetone din grăsimi și le folosește pentru energie în loc să folosească carbohidrați pentru energie.
Se poate intra în cetoză făcând o dietă ketogenică foarte scăzută în carbohidrați și bogată în grăsimi a urmat.
Subiectul „cetoza” este destul de complex, dar în acest articol voi explica despre ce este vorba și beneficiile unei diete ketogene pentru sănătate.
- 💜 𝗔𝗕𝗦𝗢𝗟𝗨𝗧𝗘 𝗞𝗢𝗡𝗧𝗥𝗢𝗟𝗟𝗘 - Și tu le poți folosi.
- 💜 𝗙Ü𝗥 𝗗𝗘𝗜𝗡𝗘 𝗚𝗘𝗦𝗨𝗡𝗗𝗛𝗘𝗜𝗧 - Dacă este sănătos.
- 💜 𝗦𝗖𝗛𝗡𝗘𝗟𝗟𝗘 𝗘𝗥𝗚𝗘𝗕𝗡𝗜𝗦𝗦𝗘 - De când ești zilnic.
Ce este cetoza?
Reduceți carbohidrații
Cetoza apare atunci când există un acces limitat la glucoză (zahăr din sânge), care este sursa preferată de combustibil pentru multe celule din corp.
Cetoza este cea mai frecventă cu ketogenă și diete foarte scăzute de carbohidrați asociat. De asemenea, apare în timpul sarcinii, copilăriei, postului și foamei.
De obicei, pentru a intra într-o stare de cetoză, oamenii trebuie să mănânce mai puțin de 50 de grame de carbohidrați pe zi și, uneori, doar 20 de grame pe zi.
Aceasta va implica eliminarea anumitor alimente din dieta ta, cum ar fi cerealele, bomboanele și băuturile răcoritoare cu zahăr. De asemenea, va trebui să reduceți leguminoasele, cartofii și fructele din dieta dumneavoastră.
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați va reduce nivelul de insulină din corpul dvs. și va elibera cantități mari de acizi grași din depozitele de grăsime din corp.
Mulți dintre acești acizi grași sunt transferați în ficat, unde sunt oxidați și transformați în cetone (sau substanțe cetonice). Aceste molecule pot furniza apoi energie organismului.
Spre deosebire de acizii grași, cetonele pot traversa bariera hematoencefalică și pot furniza energie creierului în absența glucozei.
Rezumat:
Cetoza oferă creierului tău mai multă energie
Este adevărat că glucoza este sursa preferată de energie pentru creierul uman și că există unele celule din creier care pot folosi glucoza doar ca combustibil.
Cu toate acestea, o mare parte a creierului poate folosi cetone și pentru energie, cum ar fi în timpul foamei sau când dieta dvs. este săracă în carbohidrați (1).
De fapt, după doar trei zile de foame sau o dietă săracă în carbohidrați, creierul obține 25% din energie din cetone. În cazul înfometării pe termen lung, acest număr crește la aproximativ 60% (2, 3).
În plus, organismul poate folosi proteine pentru a produce cantitatea mică de glucoză de care creierul are nevoie în timpul cetozei. Acest proces se numește gluconeogeneză.
Cetoza și Gluconeogeneză sunt perfect capabili să satisfacă nevoile energetice ale creierului.
Rezumat:
Cetoza nu este aceeași cu cetoacidoza
În timp ce cetoza face parte din metabolismul normal, cetoacidoza este o afecțiune metabolică periculoasă care poate fi fatală dacă nu este tratată.
În cetoacidoză, fluxul sanguin devine inundat de cantități extrem de mari de glucoză (zahăr din sânge) și cetone.
Când se întâmplă acest lucru, sângele devine acid, ceea ce este grav dăunătoare este.
Cetoacidoza este cel mai frecvent asociată cu diabetul de tip 1 necontrolat. Poate apărea și la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, deși acest lucru este mai puțin frecvent (4).
În plus, abuzul sever de alcool poate duce la cetoacidoză (5).
Rezumat:
Efecte asupra epilepsiei
Este unul foarte comun boală neurologică, care afectează aproximativ 70 de milioane de oameni din întreaga lume (6).
Pentru majoritatea pacienților, medicamentele anti-convulsive pot ajuta la controlul convulsiilor. Cu toate acestea, în ciuda utilizării acestor medicamente, aproximativ 30% dintre pacienți continuă să aibă convulsii (7).
La începutul anilor 1920, dieta cetogenica Introdus ca tratament pentru epilepsie la persoanele care nu răspund la tratamentul medicamentos (8).
A fost utilizat în principal la copii, cu unele studii care arată beneficii semnificative. Mulți copii epileptici au avut reduceri masive ale convulsiilor pe o dietă ketogenică, iar unii au văzut chiar o îmbunătățire completă (9).
Rezumat:
Efecte asupra pierderii în greutate
De fapt, multe studii au descoperit că dietele ketogenice - și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați - duc la pierderea în greutate mult mai mare decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi (10, 11, 12).
Un studiu a raportat pierderea în greutate de 2,2 ori mai mare pentru persoanele care urmează o dietă ketogenică comparativ cu cele care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu calorii reduse (13).
De asemenea, oamenii tind să se înțeleagă cu un dieta cetogenica senzație de mai puțin foame din cauza cetozei. Din această cauză, de obicei nu este necesar să se numere caloriile pe o dietă ketogenică (14, 15).
Rezumat:
Alte beneficii ale cetozei pentru sănătate
Cetoza și dietele ketogene pot avea și alte efecte terapeutice.
Acum sunt studiate ca tratament pentru o mare varietate de boli:
Rezumat:
Cetoza are efecte negative asupra sănătății?
Cetoza este nesănătoasă?
Acestea includ dureri de cap, oboseală, constipație, colesterol ridicat și respirație urât mirositoare (26, 27).
Cu toate acestea, majoritatea sunt simptome doar temporar și ar trebui să dispară în câteva zile sau săptămâni.
Și, deși extrem de rare, au existat câteva cazuri de femei care alăptează care au dezvoltat cetoacidoză, probabil declanșată de o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau ketogenă (28).
Persoanele care iau medicamente pentru scăderea zahărului din sânge ar trebui să consulte un medic înainte de a începe o dietă ketogenică, deoarece dieta poate reduce necesitatea medicamentului.
Uneori dietele ketogenice sunt sărace în fibre. Din această cauză, este o idee foarte bună să vă asigurați o mulțime de legume bogate în fibre și conținut scăzut de carbohidrați a mânca.
În concluzie, cetoza este în general sigură pentru persoanele sănătoase.
Chiar și așa, nu tuturor le va plăcea. Unii oameni se pot simți grozavi și energici în cetoză, în timp ce alții se simt nenorociți.
Rezumat:
Concluzie
Cetoza este o stare metabolică naturală care poate fi atinsă printr-o dietă ketogenică.
Are o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate, niveluri mai mici de zahăr din sânge și convulsii reduse la copiii epileptici.
Cu toate acestea, poate fi foarte dificil să urmați o dietă strictă pentru a induce cetoza. În plus, unii oameni prezintă efecte secundare negative sau pur și simplu nu se simt bine.
Cetoza nu este pentru toată lumea, dar poate avea beneficii masive pentru anumite persoane care doresc să-și îmbunătățească sănătatea și să slăbească.
Dacă dieta ketogenică vi se pare prea strictă, vă recomand o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care are aproape aceleași beneficii în ceea ce privește pierderea în greutate și bunăstarea generală.
Ți-a plăcut articolul?
Cu evaluarea dvs. ne ajutați să ne îmbunătățim și mai mult conținutul.