Ce este dieta Lutz Cum funcționează dieta Lutz
Dieta Lutz
Dieta Lutz evită carbohidrații din făina albă.
Dieta Lutz se bazează pe puțini carbohidrați, adică cu conținut scăzut de carbohidrați, similar cu acela Dieta Atkins. Oamenii se bazează din ce în ce mai mult pe grăsimi și proteine ca carbohidrați, deoarece presupunerile evolutive înseamnă că oamenii sunt mai mult vânător decât colecționar.
Dieta se bazează pe medicul austriac Dr. Wolfgang Lutz, pe care l-a dezvoltat în anii 1950.
Acesta este modul în care o dietă bogată în carne (dietă Paleo, Palefood) poate fi benefic pentru oameni. Se spune că metabolismul este copleșit de un stil de viață prea greu în carbohidrați.
Excesul de greutate este văzut aici ca o boală a civilizației (similară cu Alergii) ca urmare a nivelurilor ridicate de carbohidrați. Deci, te orientezi către dieta din Epoca de piatra.
Sarac in carbohidrati
În dieta Lutz, consumați doar 72 de grame de carbohidrați pe zi.
glucide se mănâncă numai în cantități mici cu aproximativ 72 de grame pe zi. Pâinea ar trebui, de asemenea, evitată, deoarece era disponibilă numai oamenilor cu cultivarea cerealelor.
Prin consumul de carbohidrați puțini, depozitele de glicogen din mușchi și ficat sunt golite rapid. Apoi corpul formează corpuri cetonice pe măsură ce energia se depozitează prin grăsimea din alimente. Deci, puteți arde mai multe grăsimi.
Proteinele se consumă prin pește, carne, produse lactate și ouă. Acordați atenție și multor legume, salate și fructe.
În loc de produse fabricate din făină albă, oamenii consumă din ce în ce mai mult orez, produse din cereale integrale, cartofi și paste (cereale integrale).
Dieta Lutz este concepută ca o schimbare pe tot parcursul vieții în dietă și nu doar ca o dietă pe termen scurt.
Pe lângă pierderea în greutate, ar trebui să poată combate bolile civilizației, cum ar fi:
- artroză
- Diabet
- Atacuri de cord
- Arterioscleroză
- Disconfort al stomacului și intestinelor
Datorită aportului redus de carbohidrați, este posibilă pierderea rapidă în greutate.
Mănânci multe grăsimi saturate și proteine, astfel încât guta să fie favorizată. Dieta poate duce, de asemenea, la probleme pentru persoanele cu probleme renale datorită conținutului ridicat de proteine.
Pentru că mănânci multe fructe și legume Simptome de carență sub formă de deficit de vitamine și minerale destul de puțin probabil.
Dieta cu carbohidrați cu lanț lung asigură o creștere lentă a zahărului din sânge și vă face să vă saturați. Cu toate acestea, numeroși acizi grași nesaturați din dietă sunt problematici.