Ce este dieta pritikin, ce este definiția dietei, cunoașterea produselor, știința alimentelor
În Dieta Pritikin este o dietă de slăbit sau o dietă bogată în carbohidrați în care se consumă în principal alimente bogate în carbohidrați.
Dieta Pritikin a fost dezvoltată de americanul Nathan Pritikin. Acest program nutrițional a fost utilizat inițial pentru tratarea bolilor cardiovasculare și a diabetului. Cu această dietă ar trebui să te descurci cu cât mai puține calorii pe zi. Aportul zilnic de calorii este de 650 de calorii pentru dieta maximă pritikin și 1000 de calorii pentru dieta normală pritikin. Acest lucru duce la pierderea în greutate relativ rapid. Dieta Pritikin mănâncă în principal alimente care conțin carbohidrați, precum cereale integrale, paste, cartofi și orez. Glucidele sunt combinate cu fructe, legume, produse lactate slabe și pește. Carnea, alimentele cu zahăr și grăsimi și produsele foarte procesate ar trebui greu consumate sau deloc. Dieta Pritikin este preponderent vegetariană și include în principal alimente proaspete și naturale în meniu. Cu un consum redus de energie, însă, funcționalitatea corpului și a minții nu mai este garantată. Dacă doriți să urmați această dietă bogată în carbohidrați, ar trebui să vă puneți cu siguranță sub supraveghere medicală.
La fel ca dieta cu cartofi și dieta cu orez, această dietă pritikin este recomandată condiționat doar ca aliment permanent datorită unei diete excesiv de dezechilibrate. Pentru a preveni o deficiență de iod, fier și calciu, trebuie să integrați și alimente adecvate în meniu.
umfla
- Nutriția Brockhaus: Mănâncă sănătos - trăiește conștient. Brockhaus, 2011 »
- Reinhard Matissek, Werner Baltes: Chimia alimentelor. Springer Spectrum, 2015 »
- Marele Larousse Gastronomique. Christian, 2012 »
- Hans-Joachim Rose: Biblia din bucătărie: Enciclopedia studiilor culinare. Editura Tre Torri, 2007 »
- Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Lexiconul alimentar. Verlag-ul lui Behr, 2005 »
Rezervați recomandări cu linkuri către Amazon
Mai jos sunt câteva recomandări de cărți care sunt echipate cu așa-numitele linkuri de afiliere. Linkurile afiliate conduc la un produs care poate fi cumpărat online. Un link afiliat trebuie înțeles ca un agent care oferă cumpărătorului un cumpărător. Dacă un produs este cumpărat după ce a vizitat un link afiliat, intermediarul (adică operatorul linkului afiliat, în acest caz, adică food lexicon.de) primește un mic comision. Comisionul este un procent redus, dintr-o singură cifră, din valoarea vânzărilor.
Practica de bucătărie Teubner
Marea lucrare standard Teubner pe tema practicii de bucătărie și tehnicilor de gătit: într-un design nou, opulent, cu cele mai recente informații despre bucătărie . Toate procesele de lucru legate de bucătărie sunt explicate pas cu pas. Numeroase pagini speciale despre fapte interesante despre produse, tehnici de gătit de bază și ustensile de bucătărie utile.
Coacerea Teubner
Marea carte despre coacere, lucrarea standard despre coacere. Cititorul primește o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra celor mai importante ingrediente de copt, de la diferitele tipuri de făină la aditivi și condimente de copt. Indiferent dacă se face aluat de burete, aluat cu coajă scurtă, prăjitură, aluat de drojdie sau aluat de înflorit, modul în care sunt fabricate aceste aluaturi și produse de patiserie, este demonstrat în detaliu. Multe secvențe de pași fac ca prepararea cremelor, umpluturilor și glazurilor să fie ușor de înțeles.
Lexicon de preparate de cafea
Indiferent dacă mocha turcească, EinsppїЅnner austriac, espresso italian sau cappuccino, cafea cu lapte fanzpsian, enciclopedia preparatelor de cafea din Ediția Lexicon alimentar Cu preparate descrise ușor de înțeles și definiții pentru peste 100 de preparate internaționale de cafea din Germania, Austria, Franța, Italia și Spania, cu numeroase imagini.