Ce este fructele de mare, ce este definiția fructelor de mare, știința mărfurilor, știința alimentelor
Engleză: Fructe de mare
limba franceza: Fructe de mer
Italiană: Fruti di mare
Spaniolă: Frutos de mar, Mariscos
Cuprins
- Fructe de mare
- Fructe de mare: istorie
- Vinuri pentru a merge cu fructe de mare
- Rezumat și informații scurte
- umfla
fructe de mare este un termen colectiv pentru toate animalele comestibile din mare care nu aparțin vertebratelor. În consecință, peștii și toate mamiferele marine (cum ar fi balenele) nu sunt considerate fructe de mare. Fructele de mare includ crustacee (cum ar fi stridii, abalone sau calmar), crustacee (cum ar fi homarul sau homarul norvegian).
Fructe de mare este traducerea în engleză a termenului german seafood. Cu toate acestea, termenul de fructe de mare include toate animalele comestibile care trăiesc în mare, inclusiv vertebratele.
Fructe de mare: istorie
Termenul fructe de mare indică o înțelegere clar agrară a pescuitului, deoarece s-a dezvoltat în regiunea mediteraneană, în special în Italia. Romanii au înțeles în special această mâncare de pe mare ca o binecuvântare a zeilor lor. Aceasta dovedește utilizarea repetată a cochiliei în mitologia antică. Acest lucru s-a reflectat în arhitectura barocului și rococo-ului. Cochilia a fost privită ca un produs perfect al naturii și, alături de alte motive vegetale, a servit drept șablon pentru ornamente. Termenul baroc în sine este, de asemenea, strâns legat de mare. Se întoarce la aspectul neregulat sau strâmb al perlei, adică un obiect din mare care rupe simetria perfectă.
Vinuri pentru a merge cu fructe de mare
Vinurile obținute din următoarele soiuri de struguri se potrivesc bine cu fructele de mare:
- Bical
- Côdega de Larinho
- Durella
- Encruzado
- Jampal
- Trebbiano Toscano
Rezumat și informații scurte
- Durella, Côdega de Larinho, Trebbiano Toscano, Jampal, Encruzado și Bical se potrivesc bine cu fructele de mare
- Vinurile Encruzado se potrivesc bine cu fructele de mare
umfla
- Nutriția Brockhaus: Mănâncă sănătos - trăiește conștient. Brockhaus, 2011 »
Rezervați recomandări cu linkuri către Amazon
Mai jos sunt câteva recomandări de cărți care sunt echipate cu așa-numitele linkuri de afiliere. Linkurile afiliate conduc la un produs care poate fi cumpărat online. Un link afiliat trebuie înțeles ca un agent care oferă cumpărătorului un cumpărător. Dacă un produs este cumpărat după ce a vizitat un link afiliat, intermediarul (adică operatorul linkului afiliat, în acest caz, adică food lexicon.de) primește un mic comision. Comisionul este un procent redus, dintr-o singură cifră, din valoarea vânzărilor.
Practica de bucătărie Teubner
Marea lucrare standard Teubner pe tema practicii de bucătărie și tehnicilor de gătit: într-un design nou, opulent, cu cele mai recente informații despre bucătărie . Toate procesele de lucru legate de bucătărie sunt explicate pas cu pas. Numeroase pagini speciale despre fapte interesante despre produse, tehnici de gătit de bază și ustensile de bucătărie utile.
Coacerea Teubner
Marea carte despre coacere, lucrarea standard despre coacere. Cititorul primește o imagine de ansamblu cuprinzătoare asupra celor mai importante ingrediente de copt, de la diferitele tipuri de făină la aditivi și condimente de copt. Indiferent dacă se face aluat de burete, aluat cu coajă scurtă, prăjitură, aluat de drojdie sau aluat de înflorit, modul în care sunt fabricate aceste aluaturi și produse de patiserie, este demonstrat în detaliu. Multe secvențe de pași fac ca prepararea cremelor, umpluturilor și glazurilor să fie ușor de înțeles.
Lexicon de preparate de cafea
Indiferent dacă mocha turcească, EinsppїЅnner austriac, espresso italian sau cappuccino, cafea cu lapte fanzpsian, enciclopedia preparatelor de cafea din Ediția Lexicon alimentar Cu preparate descrise ușor de înțeles și definiții pentru peste 100 de preparate internaționale de cafea din Germania, Austria, Franța, Italia și Spania, cu numeroase imagini.