Ce este homocisteina Blogul de dietă gratuită cu sfaturi și trucuri pentru slăbit
Un nume apare adesea în legătură cu atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale: homocisteina. Despre ce este vorba și cum mă pot proteja?
Homocisteina este un produs intermediar al metabolismului, care este un factor de risc major pentru sănătate. Homocisteina se formează în diferite procese de conversie și descompunere din organism, apoi metabolizată în continuare, dar nu își îndeplinește propria funcție în organism.
În plus, există conexiuni între un nivel crescut de homocisteină și apariția crescută a demențelor și a osteoporozei, o Defalcarea masei osoase (pierderea osoasă).
Cum mă protejez de niveluri ridicate de homocisteină?
Ce zici de asta concentrația actuală de homocisteină în organism este comandat, prezintă un simplu test de sânge la medicul de familie.
Dacă acest lucru detectează niveluri crescute de homocisteină, acest lucru poate fi contracarat cu un aport țintit de vitamine B și acid folic. Vitaminele B6, B12 și acidul folic ajută organismul să descompună homocisteina.
A crescut foarte mult Nivelurile de homocisteină ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră dacă un aport țintit de suplimente alimentare la niveluri adecvate ridicate Vitmin B și acid folic Dozajele pentru o anumită perioadă sunt utile.
În orice caz, și nu numai cu niveluri ridicate de homocisteină, ci și ca măsură preventivă, trebuie să vă asigurați că dieta dvs. este în general bogată în acid folic și vitaminele B6 și B12.
Vitamina acid folic (B9)
Denumirea de acid folic provine din folia. Aceasta înseamnă „frunză” și oferă informații despre locul în care se găsește în principal această vitamină: În legumele cu frunze verzi! De exemplu în spanac sau kale, dar și în broccoli, varză de Bruxelles și conopidă.
Întrucât acidul folic este sensibil la lumină și căldură, ar trebui să albiți legumele doar pentru o perioadă scurtă de timp sau să le consumați proaspete, ca legume crude, de exemplu în delicioasa noastră rețetă de salată de spanac.
Apropo: atunci când este depozitat la temperatura camerei, spanacul pierde 30% din conținutul său de acid folic după doar 3 zile. Așa că păstrați spanacul proaspăt în frigider sau mâncați varianta congelată.
Vitamina B6, Vitamina B12
Vitamina B6 se găsește în principal în produsele din cereale integrale (pâine din cereale integrale, paste din cereale integrale, musli din cereale integrale) și din vitamina B12 în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea roșie. Dar și în leguminoase, cum ar fi linte și fasole.