Ce este o ciupercă DGfM

Ciupercile sunt organisme al căror mod de viață se caracterizează prin următoarele caracteristici:

  • Ciupercile nu pot obține energie din lumina soarelui (spre deosebire de plante), dar (la fel ca animalele) depind de nutrienți organici („heterotrofi”). Acestea primesc alimente prin peretele celular („osmotrofic”) și sunt imobile.
  • Spre deosebire de animale și plante, ciupercile nu formează țesut, ci o rețea de fire celulare („hife”), care sunt denumite în mod colectiv „miceliu”, sau trăiesc ca celule individuale, cum ar fi drojdiile.
  • Celulele ciupercilor au un nucleu, care le unește cu animale, plante și protozoare pentru a forma „eucariți” și le separă de bacterii și arhee.
  • Ciupercile au un perete celular solid (ca plantele, dar spre deosebire de animale). Aceasta este de obicei întărită cu chitină.
  • Ciupercile se înmulțesc prin spori, care sunt folosiți pentru răspândire, reproducere și persistență.

este

Miceliu | Foto: W. Prüfert

Majoritatea ființelor vii care formează o formă fungică de organizare aparțin, de asemenea, împreună în tărâmul ciupercilor reale (Mycota sau Ciuperci). În plus, formele de viață fungice au apărut și în alte grupuri sistematice.

Cu ajutorul analizelor ADN, arborele genealogic al vieții a fost în mare parte clarificat. Conform opiniei actuale, cele mai apropiate rude ale ciupercilor adevărate sunt animalele. Pe lângă animale, plante și ciuperci, există și alte ramuri pe arborele genealogic, ale căror organisme rămân, de obicei, doar unicelulare:

Ființele vii rămase sunt în prezent împărțite în trei grupuri, dintre care cel mai mare nu are un nume real, dar se numește „SAR” pentru „Straminipila, Alveolata, Rhizaria”. Acestea sunt denumirile a trei subramuri în care se sparg tot felul de organisme unicelulare, de la parameciu la diatomeu. Oomicetele („ciuperci de ou” sau „ciuperci de alge”), care sunt cunoscute sub numele de paraziți ai plantelor sub denumirea de „mucegai” sau „mucegai târziu”, aparțin, de asemenea, aproape de diatomee. Al doilea grup, „Excavata”, găzduiește doar organisme unicelulare mai puțin cunoscute, cum ar fi animalele oculare (Euglena). Al treilea grup, „Amoebozoa”, combină amibele și mucegaiurile de nămol.

Drojdiile sunt ciuperci care s-au adaptat habitatelor lichide cu un mod unicelular de viață și reproducere prin înmugurire. Cel mai important tip de drojdie pentru oameni, vinul, berea sau drojdia de panificație (Saccharomyces cervisiae), aparține Ascomycota (Ascomycota), unde drojdia Ascomycete (Saccharomycotina) alături de Pezizomycotina și Pungile Fool's (Taphrinomycotina) ) fiecare își formează propriile subdepartamente. Cu toate acestea, stadiile de drojdie apar și în unele ciuperci. Unele drojdii se pot transforma într-o viață ca o ciupercă „normală” în condiții de mediu adecvate.

„Mucegai”, la fel ca „drojdie”, este un termen morfologic (bazat pe forma externă) și nu un termen filogenetic (bazat pe strămoși). Matrițele se caracterizează prin formarea de hife și spori asexuali. Cele mai importante mucegaiuri sunt ciuperci reale și sunt înrudite cu Ascomycota, cum ar fi mucegaiul Camembert (Penicillium camemberti) sau aparțin propriei subdiviziuni Mucoromycotina, cum ar fi mucegaiul comun (Mucor mucedo).