Ce este originea, beneficiile și dozarea Goji Dieti Natura

Adesea prezentate ca „superfructe”, fructele de goji sunt fructe mici folosite de câteva milenii în farmacopeea chineză și tibetană. Utilizate în mod tradițional pentru proprietățile lor stimulante și revigorante, fructele de goji au făcut obiectul a numeroase studii științifice în ultimii ani.

Cercetătorii au demonstrat o compoziție excepțională de antioxidanți și vitamine. Din acest motiv, aceste boabe mici sunt folosite astăzi în întreaga lume ca agenți naturali de protecție și tonici.

Derivat în principal din lupul comun (Lycium barbarum), un arbust originar din Asia, fructele de goji sunt acum cultivate și comercializate în multe părți ale lumii. În Occident, acestea sunt oferite sub formă de fructe de padure întregi uscate, suc sau chiar suplimente alimentare.

Originea, habitatul și cultura

Originea etimologică a cuvântului goji provine de la termenul „Gou Qi Zi”, care înseamnă fructul fericirii în chineză. Dacă numele a fost propus în anii 1970 de etnobotanistul nord-american Bradley Dobos, boabele de goji sunt cunoscute de câteva mii de ani. Originar din Asia, această boabe provine dintr-un arbust numit lyciet sau ficat (Lycium barbarum).

Conform unor studii, boabele de goji ar putea proveni și dintr-o altă specie de wolfberry: wolfberry-ul chinezesc (Lycium chinense).

Cu toate acestea, mulți cercetători cred că este încă prea devreme pentru a spune că boabele Lycium barbarum și boabele Lycium chinense au aceleași caracteristici și beneficii. Sunt în curs studii suplimentare pentru a arunca o lumină asupra acestei dezbateri.

este

Boabele de goji sau boabele comune de wolfberry au făcut parte din farmacopeea asiatică de câteva milenii. Este utilizat în special pentru proprietățile sale tonice și stimulante în medicamentele tradiționale chinezești și tibetane. Boabele de wolfberry obișnuite sunt, de asemenea, utilizate în scopuri terapeutice în medicina ayurvedică indiană. Abia în anii 1990, boabele de goji au ajuns în Occident datorită descoperirilor mai multor cercetători. Acesta din urmă îi atribuie numeroase beneficii pentru sănătate, care îi conferă statutul de „superfruit”. De când a intrat pe piața occidentală, boabele de goji au crescut în popularitate și au stârnit interesul multor oameni de știință.

Fructele de goji sunt cultivate în mod tradițional în China, Mongolia și Tibet. Datorită cererii crescute de goji, boabele mici sunt acum cultivate în alte părți ale lumii, în special în Europa și America de Nord. Boabele vândute provin în principal din lyciets comune, a căror cultivare necesită un climat temperat, o rată bună de soare și un sol alcalin și bine drenat.

Aspect, compoziție și format

Când condițiile sunt optime, lycietul comun poate crește până la 3 metri înălțime. Se spune că acest arbust este ramificat, adică crește formând multe ramuri pe care se dezvoltă flori violete și fructe roșu-portocalii. Acestea sunt celebrele fructe de padure goji, care sunt recoltate intre august si octombrie.

Boabele Goji sunt mici, de formă alungită și de culoare roșiatic-portocalie. Goji poate fi consumat sub formă de fructe de padure proaspete sau fructe de padure uscate.

Datorită popularității lor în creștere, aceste fructe de padure sunt acum folosite pentru a produce suc de goji.

Pot fi, de asemenea, pudrate pentru dezvoltarea suplimentelor alimentare naturale pe bază de fructe de padure goji, disponibile sub formă de capsule.

Boabele de goji își datorează statutul de „superfruit” compoziției sale excepționale.

Aceste fructe mici conțin într-adevăr mulți nutrienți și antioxidanți, inclusiv:

  • polizaharide
  • flavonoide cum ar fi rutozida sau rutina
  • acizi fenolici precum acidul cafeic și acidul clorogenic
  • vitamine, inclusiv vitamina C (acid ascorbic), vitamina B1 (tiamină), vitamina B2 (riboflavină), vitamina B6, vitamina B12 (riboflavină) și vitamina E (tocoferol și tocotrienol)
  • 21 de minerale și oligoelemente, inclusiv fier, zinc, seleniu, calciu, fosfor și cupru
  • steroli vegetali, cum ar fi beta-sitosterol
  • carotenoizi precum zeaxantina, beta-criptoxantina, beta-carotenul și neoxantina
  • 18 aminoacizi, inclusiv 8 esențiali, cum ar fi triptofanul și izoleucina

Proprietăți și efecte dorite

Activitate antioxidantă și anti-îmbătrânire

Fructele de goji sunt renumite pentru bogăția lor în antioxidanți, inclusiv vitaminele C și E, flavonoide, carotenoide și acizi fenolici. Toate aceste molecule contribuie la combaterea daunelor provocate de radicalii liberi induși de stresul oxidativ. Datorită activității lor anti-oxidante, aceste molecule participă astfel la prevenirea îmbătrânirii premature a corpului. Din acest motiv, cercetătorii atribuie fructelor de goji un puternic efect antioxidant și anti-îmbătrânire.