Ce este Palomino, ce este definiția soiului de struguri, cunoașterea produselor, știința alimentelor

Cuprins

  • Palomino
  • Sinonime
  • Calorii, vitamine, minerale și substanțe nutritive la 100 g/ml
  • umfla

este

Palomino sau. Listan este un soi de struguri albi spanioli care are o importanță deosebită pentru sherry și vinurile conexe. În mod corespunzător, mai mult de jumătate din suprafața de cultivare a lumii se află în Spania și cea mai mare parte este situată în apropierea metropolei de sherry Jerez de la Frontera. În Spania este, de asemenea, în D.O. Condado de Huelva și Insulele Canare de importanță. Alte zone importante de cultivare sunt în Portugalia, Africa de Sud, Franța, Argentina, Australia, SUA (California), Noua Zeelandă și Cipru.

Soiul de struguri are cerințe ridicate asupra solului, în special trebuie să fie cald și uscat, cu o umiditate mai mare ajunge la infestarea cu boli fungice. Un vin dezvoltat clasic ar avea un nivel scăzut de aciditate și, în același timp, ar avea un gust și o aromă slabe. Doar o expansiune oxidativă duce la sherry, rancio și produse similare.

Sinonime

Vița de vie Palomino este cunoscută prin sinonimele Malvasia Rei, Olho de Lebre, Seminário, Palmino Fino, Listrão.

Calorii, vitamine, minerale și substanțe nutritive la 100 g/ml

Palomino: nutrienți principali
Calorii (kcal/kj): 117/489
Unități de carbohidrați (KE, KHE): 140
Unități de pâine (BU): 116,67
Carbohidrați: 1400 g
Fibre alimentare: * g
Proteine: 200 g
Apă: 81.920,0 g
Grăsime: * g
MFU: * g
Colesterol: * mg

Palomino: vitamine
Retinol: * pg
Tiamină: 01 mg
Riboflavină: 0,01 mg
Niacină: 0,1 mg
Piridoxină: 08 mg
Ascorbin: * mg
Tocoferol: 0,1 mg

Palomino: minerale
Sodiu: 10 mg
Potasiu: 57 mg
Calciu: 7 mg
Fosfor: 11 mg
Magneziu: 13 mg
Fier: 04 mg

Legendă: kcl = Kilocalorii (1 kcal = 4.184 kJ), kj = Kilojoules, G = Grame, mg = Miligrame (1 mg = 0,001 g), µg = Micrograme (1 µg = 0,001 mg), Cantități: "*"= nu există date disponibile"+"= conținut în urme"0"= fără date sau practic inexistente.

Toate declarațiile fără garanție!

umfla

  • Hans Ambrosi: Vinul de la A la Z. Gräfe & Unzer, 1994 »

Rezervați recomandări cu linkuri către Amazon

Mai jos sunt câteva recomandări de cărți care sunt echipate cu așa-numitele linkuri de afiliere. Linkurile afiliate conduc la un produs care poate fi cumpărat online. Un link afiliat trebuie înțeles ca un agent care oferă cumpărătorului un cumpărător. Dacă un produs este cumpărat după ce a vizitat un link afiliat, intermediarul (adică operatorul linkului afiliat, în acest caz, adică food lexicon.de) primește un mic comision. Comisionul este un procent redus, dintr-o singură cifră, din valoarea vânzărilor.

Vin Brockhaus

Vin Brockhaus. Suprafețe internaționale de cultivare, soiuri de struguri și termeni tehnici. Pentru cunoscătorii de vinuri și toți cei care doresc să devină unul: Pentru toți cei care ar dori să aibă un cuvânt de spus în ceea ce privește vinul cultivat, пїЅDer Brockhaus Weinп 3, cu 3.800 de cuvinte cheie despre soiuri de struguri, tehnici și degustare de pivniță, viticultură și regiuni viticole internaționale, oferă informații cuprinzătoare despre tema vinului. Numeroasele ilustrații, hărți, grafică și casete de informații cu sfaturi și cunoștințe de fundal vă invită să aruncați o privire, să oferiți fundaluri interesante, cunoștințe din interior și experiențe aha. Articolele speciale pregătite editorial sunt dedicate subiectelor remarcabile în detaliu, iar vocabularul internațional complet, cu ajutoare de pronunție și accentuare, ajută la „decodarea” etichetelor.

Atlas de soiuri de struguri Spania Portugalia

Atlas de soiuri de struguri Spania Portugalia. Această carte descrie istoria viticulturii portugheze și spaniole, descrie terroirul și soiurile de struguri din Spania și Portugalia. Peninsula Iberică reprezintă un centru genetic în mare măsură independent pentru Vitis silvestris, care a fost detectat aici încă din epoca de gheață. Dar și vița europeană Vitis vinifera se concentrează aici. Câteva sute de soiuri de struguri provin de aici. Această carte relatează istoria viticulturii din aceste țări, explică particularitățile terroirului peisajelor respective și descrie în detaliu toate soiurile importante de struguri și proprietățile lor. O adevărată comoară pentru toți cei interesați de vinurile din Peninsula Iberică și un must pentru toți profesioniștii vinului.