Există o dietă împotriva artritei (partea 2) - Liga elvețiană de reumatism
Reumatologia pur științifică răspunde „nu”
Nimeni nu neagă că o dietă echilibrată și sănătoasă îmbunătățește bunăstarea persoanelor cu reumatism. Dar nu are impact terapeutic. Mâncarea este vorba mod de viață.
Această concepție este teza oficială susținută de reumatologie pur științifică, pe care o justifică prin absența unor dovezi concludente. Din acest punct de vedere, măsurile terapeutice nu includ deci recomandări dietetice. Întrucât „nu costă nimic de încercat”, pacienții sunt liberi să își adapteze stilul de viață și să experimenteze reechilibrarea alimentelor.
Un exemplu actual de aplicare a acestei poziții poate fi găsit pe platforma web germană „Rheumahelden” (online timp de 3 ani). Conform acestui site, „cei opt stâlpi” ai tratamentului pentru artrita reumatoidă sunt: (1) medicamente, (2) gimnastică terapeutică. (3) terapie ocupațională, (4) kinetoterapie, (5) sprijin psihologic, (6) educație terapeutică a pacientului, (7) consiliere socială și (8) proceduri chirurgicale.
Mâncarea nu este menționată acolo. Tema este retrogradată la titlul „Stil de viață”, unde se explică faptul că dieta nu joacă niciun rol la nivel terapeutic: „Ideea este că nu există o dietă care să permită lupta împotriva reumatismului, nici dovezi științifice care să arate că o dietă specifică poate ameliora simptomele reumatismului sau chiar o poate vindeca ". 1
Problemele ridicate de studiile nutriționale
Cum ar trebui să înțelegem lipsa dovezilor științifice, chiar dacă pacienții și cercetătorii știu deopotrivă că anumite alimente au o influență asupra activității bolii? Problema rezidă în natura studiilor. Aproape niciun studiu nutrițional nu îndeplinește cerințele pentru studiu dublu-orb randomizat controlat.