Ce este radioactivitatea alimentelor din Japonia, care este definiția alimentelor,

Cuprins

  • Radioactivitatea în alimente din Japonia
  • Pericol radioactiv pentru alimente
  • Ce alimente provin din Japonia?
  • Radioactivitatea în apa de mare a crescut de multe ori
  • Radioactivitatea naturală a alimentelor în Germania
  • Cum absorb alimentele radioactivitatea alimentelor?
  • Radioactivitatea artificială a alimentelor în Germania
  • Valorile limită pentru radiațiile radioactive în Sievert și Millisievert
  • Unități pentru măsurarea radioactivității și a dozei radioactive
  • Contoare Geiger pentru măsurarea radioactivității
  • Căutați interogări pe tema „radioactivitatea în alimente din Japonia”
  • Informații suplimentare despre radioactivitatea alimentelor
  • umfla
japonia

Cuprins

Pericol radioactiv pentru alimente

Pentru alimentele importate în Germania din Japonia, în prezent nu există îngrijorări cu privire la creșterea radioactivității. În același timp, autoritățile vamale sunt instruite să verifice importurile din Japonia pentru expunerea la radiații.
Deoarece particulele radioactive din aer dispar după câteva zile, dar particulele din alimente se acumulează în organism, alimentele iradiate reprezintă un risc mai mare pentru sănătatea umană decât particulele radioactive din aer.

Ce alimente provin din Japonia?

Alimentele din Japonia cu radioactivitate crescută

Actualizare 5: [19.03.2011 14:31] Primele alimente cu niveluri de radiații erotice (urme de iod radioactiv) au fost deja descoperite în Japonia. După ce spanacul și laptele au fost măsurate în regiunea din jurul Fukushima cu niveluri crescute de radiații, radioactivitatea a fost acum descoperită și în apa potabilă din Tokyo. Expunerea la radiații a alimentelor este, însă, doar puțin peste valorile maxime statutare, care sunt încă considerate inofensive. Cele mai ridicate niveluri din Japonia sunt 2000 becquereli pentru iod și 500 becquereli pentru caziu.

Apă potabilă radioactivă în Tokyo

[Actualizare 20: 23.03.2011 08:24] La Tokyo, apa de la robinet a depășit valoarea limită admisă pentru radiațiile radioactive pentru copiii mici. Potrivit acestui fapt, alimentele pentru bebeluși nu mai trebuie pregătite cu apă de la robinet, iar copiii mici nu ar trebui să mai bea apă. Deoarece nivelurile crescute de iod radioactiv au fost găsite în apa potabilă. Valoarea măsurată este în prezent de 210 Becquerel pe litru de apă potabilă. Ministerul Sănătății din Japonia a stabilit o valoare limită pentru bebeluși și copii mici de 100 Bq și pentru adulți și copii mai mari 300 Becquerel pe kilogram sau litru de apă potabilă.
[Actualizare 24: 24.03.2011 07:45] Potrivit autorităților japoneze, expunerea la radiații a apei potabile din Tokyo a scăzut sub valoarea maximă de 100 Bq permisă pentru bebeluși și copii mici.

Fasole radioactive din Japonia găsite în Taiwan

[Actualizare 13: 20.03.2011 13:12] Fasole radioactive din Japonia au apărut în Taiwan. Agenția de știri japoneză Kyodo raportează cu referire la autoritatea nucleară taiwaneză. Cu toate acestea, poluarea cu fasole este mult sub valorile permise în Taiwan. [Actualizare 14: 20.03.2011 22:45] Laptele și legumele cu frunze din regiunea din jurul centralei nucleare Fukushima conțin iod radioactiv 131; unele dintre valorile măsurate sunt cu mult peste norma potrivită pentru consum. Confirmat de Agenția Internațională pentru Energie Atomică AIEA pe pagina lor de pornire.

Vânzarea de lapte și spanac este interzisă

[Actualizare 15: 21.03.2011 21:35] Vânzarea de lapte din Fukushima și spanac din regiunile învecinate a fost interzisă între timp. Se pare că în Japonia a intrat mai multă radioactivitate în alimentație decât se aștepta. Este foarte probabil ca alimentele contaminate să fi ieșit din zona de siguranță de 30 km. Până în prezent, aceste produse nu par să fi ajuns în alte țări.
[Actualizare 17: 22.03.2011 07:30] În laptele din zona Fukushima, a fost determinată expunerea la radiații de 17 ori. A fost emisă o interdicție de livrare a laptelui și legumelor pentru cele patru regiuni Fukushima, Ibaraki, Tochigi și Gunma. Spanacul cu o valoare de iod-131 de 54.000 becquereli și o valoare de caziu de 1.931 becquereli pe kilogram a fost găsit la aproximativ 100 de kilometri sud de centrala nucleară Fukushima lângă Hitachi.

11 tipuri de legume cu expunere crescută la radiații

[Actualizare 19: 23.03.2011 02:16] Pe lângă spanac, broccoli, conopidă, legumele japoneze cu frunze komatsuna (cunoscută și sub numele de spanac de muștar în Germania) și varza sunt acum radioactive. Ministerul Sănătății din Japonia a numit în total 11 specii de legume, dintre care unele au expunere la radiații mult peste valoarea permisă. Între timp, guvernul japonez a oprit livrarea anumitor alimente din regiunea Fukushima (lapte crud) și din prefectura Ibaraki (patrunjel).

A se vedea, de asemenea, radioactivitatea în alimente pentru o descriere completă.

Radioactivitatea în apa de mare a crescut de multe ori

[Actualizare 16: 21.03.2011 22:38 - 27.03.2011 7:12] Între timp, radioactivitatea în apa de mare din imediata vecinătate a centralei nucleare Fukushima crește în unele zone de 25 de ori de 100 de ori (crescut) de 40 de ori (scăzut) ) De 150 de ori (crescut) 1850 de ori (crescut) valoarea normală. Valorile fluctuează din cauza diferitelor niveluri de radiații și a curenților oceanici. Efectele asupra stocurilor de pește nu sunt încă cunoscute.

Cum ajunge radiația radioactivă în pește?

Eticheta de origine a peștilor; Marcarea zonelor de pescuit pentru peștii de mare

Cum poate ști consumatorul de unde provine peștele la vânzare? Conform unui regulament UE, peștele, în special peștele proaspăt, trebuie să fie etichetat cu o indicație a zonei de pescuit. Aceste zone de pescuit specificate sunt i. d. De obicei, apartament foarte mare. Prin urmare, etichetarea din apele de coastă japoneze nu este garantată. În Europa, peștele de mare este etichetat în conformitate cu cerințele legale ale Regulamentului european (CE) nr. 2065/2001. Codificarea se bazează pe o clasificare de către FAO. FAO înseamnă Organizația pentru Alimentație și Agricultură Natiunile Unite.

Codificarea zonelor ventilatoare conform FAO a Organizației Națiunilor Unite

  • Cod din două cifre pentru zona de pescuit FAO
  • Cod din două cifre pentru zona de pescuit exactă
  • Indicație din două cifre a anului capturii

De exemplu, următorul cod poate fi derivat din acesta pentru 2011 (numărul de cod 11) hering (numărul de cod 16) capturat în Marea Nordului (numărul de cod 27): FAO 27-16-11. Peștele de mare din Japonia are codul FAO 61; Peștii interni din Japonia au codul FAO 4. Din zona de pescuit FAO numărul 61 - care include întregul nord-vest al Pacificului și care include și coastele din largul Japoniei - de exemplu, sunt capturați polacul din Alaska, codul, plăcuța din Pacific, pescarul pescar și somonul sălbatic.

Radioactivitatea naturală a alimentelor în Germania

Conținutul radioactivității naturale provine în principal din izotopul potasiu 40 și este, de asemenea, conținut în alimente. Radioactivitatea naturală a laptelui este în jur de 40-60 Bq/Ltr în lapte, cea a legumelor între 30 și 150 Bq/kg în medie, fructele între 30 și 150 Bq/kg și alunele între 180 și 270 Bq/kg. Radioactivitatea naturală a cărnii este în general între 50 și 150 Bq/kg. Radioactivitatea naturală a cărnii de porc este între 30 și 140 Bq/kg, a cărnii de vită între 50 și 150 Bq/kg, a cărnii de vițel între 50 și 140 Bq/kg și a păsărilor de curte între 40 și 130 Bq/kg. Mierea are o radioactivitate naturală de 30 până la 200 Bq/kg.

Cum absorb alimentele radioactivitatea alimentelor?

În primul rând, toate plantele pot absorbi substanțe radioactive din sol și pot intra în părțile comestibile ale plantei. De exemplu, fructele, legumele, dar mai ales părțile plantelor care cresc aproape de pământ și părțile plantelor care cresc în pământ, cum ar fi ciupercile, sparanghelul sau cartofii, absorb substanțe radioactive. Dacă aceste substanțe sunt consumate de animale sau de oameni, ele intră și în organism. Astfel, alimentele de origine animală pot conține și elemente radiante prin lanțul trofic.

Cum ajunge radioactivitatea în lapte?

Radioactivitatea pătrunde în lapte prin hrana vacii. La vacile de lapte hrănite cu furaje proaspete contaminate, nivelul izotopilor radioactivi din lapte a crescut. După Cernobîl, conținutul de iod-131 a crescut inițial la peste 1500 Bq/Ltr și conținutul de Casiu-137 până la 400 Bq/Ltr lapte.

Radioactivitatea artificială a alimentelor în Germania

Conform Regulamentului "(CEE) nr. 737/90 pentru produsele din țări terțe", valoarea limită pentru comercializare, adică dacă un produs alimentar poate fi introdus pe piață pentru produsele interne, este de 600 Bq radiocaziu/kg.

Radioactivitatea artificială a alimentelor în Germania a fost cauzată de radiocaziu după dezastrul de la Cernobîl. Înainte de dezastrul de la Cernobîl, toate alimentele de origine animală și vegetală aveau o valoare radiocazică sub 1 Bq/Ltr sau Bq/kg. După aceea, valoarea în special pentru carnea de vânat (în special mistrețul), ciupercile de pădure și mierea de pădure. În 2009, probele de trestie de castan din alte ciuperci sălbatice din Bavaria au măsurat nivelurile de radiocaziu peste limita de 600 Bq/kg. Mistretii se hrănesc în principal cu plante și reziduuri de plante, cum ar fi rădăcini, ciuperci sau componente de plante putrezite. Acestea sunt situate în așa-numitul strat modern împrăștiat al podelei pădurii la o adâncime de aproximativ cinci până la șapte cm. Radiația este cea mai puternică în acest strat de podea forestieră și astfel mistreții ingeră mai multă hrană radioactivă decât animalele sălbatice cu alte obiceiuri alimentare. Un conținut mediu de radiocaziu de 707 Bq/kg a fost măsurat la mistreții din Bavaria în 2008. Căprioarele, pe de altă parte, au avut o valoare medie a radiocaziului de la 10 la 17 Bq/kg.

Valori limită pentru alimentele contaminate radioactiv

[Actualizare 18: 29.03.2011 22:45] Sfârșitul de săptămână trecut, valorile limită cumulative pentru Casium 134 și 137 din alimente au fost uneori crescute cu un factor de 20. Valorile limită au fost ridicate datorită unei „Ordonanțe de urgență” pentru a preveni lipsa de alimente în Europa. Limitele pentru produsele din regiunile japoneze afectate au fost ridicate la 400 becquereli/kilogram pentru alimentele pentru copii, 1000 becquereli/kilogram pentru produsele lactate și 1250 becquereli/kilogram pentru alte alimente. Anumite produse, cum ar fi uleiul de pește sau condimentele, au permis chiar să depășească această valoare de zece ori (până la 12.500 Becquerel/kilogram). Pentru comparație în Japonia, alimentele pentru copii pot avea maximum 100 becquereli/kilogram.

[Actualizare 27: 04/09/2011 21:45] Presiunea populației de a reduce valorile limită a avut un efect. Brusse a redus valoarea pentru radiocaziul de lungă durată pentru alimente de la 1250 Bq/kg la 500 Bq/kg, pentru lapte și băuturi de la 1000 Bq/kg la 200 Bq/kg și pentru alimentele pentru bebeluși de la 400 Bq/kg la 200 Bq/kg.

Valorile limită pentru radiațiile radioactive în Sievert și Millisievert

Semnificație Millisievert

Ministerul Federal al Mediului și Oficiul Federal pentru Protecția împotriva Radiațiilor (BfS) indică valoarea expunerii la radiații naturale în Germania de aproximativ 2 milisieverți pe an. Un sievert (Sv) este de 1000 milisievert (mSv). Sievert sau Sv pe scurt este o unitate de măsură pentru efectul biologic al radiațiilor radioactive asupra ființelor vii (oameni, animale sau plante). Unitatea de măsură Sievert raportează masa obiectului afectat la energia radiației absorbite. Valoarea inofensivă legal definită pentru expunerea la radiații artificiale, în plus față de radiațiile naturale, este de 1 milisievert pe an. Cu alte cuvinte, expunerea inofensivă la radiații artificiale este de un milisievert pe an.

Consecințele expunerii excesive la radiații pentru oameni și mediu

Consecințele expunerii excesive la radiații depind de doză. Oficiul Federal pentru Protecția împotriva Radiologiei dă simptome pentru o doză cuprinsă între 1 și 6 Sievert pe oră, printre altele greață, vărsături, febră și căderea părului. La 5-20 de sieverte pe oră, pot apărea șocuri și sângerări. La mai mult de 20 de asalturi pe oră, moartea are loc în două zile.
Potrivit „ZDF Spezial” din 15 martie 2011, expunerea la radiații prea mare dăunează nu numai pielii, ci și organelor interne. Aceasta include tiroida, plămânii, ficatul, rinichii, stomacul și intestinele. Eșecul de organ poate apărea în funcție de puterea radiației. Conchele sunt, de asemenea, deteriorate. În plus, ADN-ul este deteriorat pe termen lung. Acest lucru poate duce la daune grave - chiar și peste generații. Oamenii suferă, de asemenea, de cancer, cum ar fi leucemia.

Casium în corpul uman

Diferitele izotopi au perioade de înjumătățire diferite (timpi de descompunere), care pot fi între doi și 30 de ani. Corpul (uman), de exemplu, stochează casiu radioactiv ca înlocuitor al potasiului în sânge și mușchi. Acolo își poate emite radiația către țesutul înconjurător până când este excretat din corp din nou. Aici veți găsi un tabel cu timpii de descompunere ai diferiților izotopi.

Sievert este unitatea de doză echivalentă.

Expunerea medie la radiații în Germania pe an

În medie, fiecare persoană din Germania este aproximativ naturală și de exemplu, prin dispozitive medicale expuse la radiații anuale de 4,1 mSv și pe care, în mod normal, fiecare persoană le poate supraviețui fără daune, conform „ZDF Spezial” din 15.03.2011. Potrivit unui raport al ONU, expunerea anuală la radiații este de 2,4 mSv și, conform Oficiului Federal pentru Protecția împotriva Radiologiei, de 2,1 mSv (fără a specifica dacă se intenționează doar radiația naturală). În Japonia, Fukushima, oamenii de la centrala nucleară au fost expuși la până la 400 mSv pe oră în cazuri individuale. Acești oameni se pot aștepta la deteriorarea acută a radiațiilor. În Cernobîl până la 6.000 mSv pe oră.

Niveluri ridicate de radiații radioactive, impact asupra oamenilor

Datele privind efectele nivelurilor ridicate de radiații radioactive asupra oamenilor provin de la „ZDF Spezial” din 15 martie 2011.

  • La peste 6.000 mSv pe oră, rata mortalității este de 100% în câteva săptămâni
  • Cu peste 3.000 până la 6.000 mSv pe oră, rata mortalității este de 50 până la 90% în câteva săptămâni
  • Cu peste 2.000 până la 3.000 mSv pe oră, rata mortalității este de 35% în decurs de o lună
  • Cu peste 1.000-2.000 mSv pe oră, rata mortalității este de 10% în decurs de o lună

Unități pentru măsurarea radioactivității și a dozei radioactive

Doza echivalentă

Unitatea de Doza echivalentă (un nume vechi pentru Doza de organ) este Sievert (Sv). Doza de organ este doza absorbită absorbită de organism împărțită la radiații ionizante înmulțit cu un factor de ponderare a radiațiilor care este eficacitate biologică relativă (RBW) ia în considerare tipurile respective de radiații. eficacitate biologică relativă este un factor de diferențiere pentru tipurile de radiații în ceea ce privește efectele lor biologice. Radiații ionizante este un termen pentru orice radiație de particulă sau radiație electromagnetică care poate elimina electronii din atomi sau molecule.

Raze X, doză de ioni

Doza de ioni este un termen depășit pentru raze X (R). 1 R corespunde la 2,58 * 10 la puterea de minus 4 C/kg. Pentru radiațiile gamma se aplică aproximativ: 1 R

Doză absorbită, roată

„Doza absorbită de radiații” sau scurtă roată (rd) este unitatea pierdută a Doza absorbită. Conversie în gri: 1 rd = 0,01 Gy.

Becquerel, Curie

curie (Ci) este unitatea învechită pentru Becquerel (Bq). Conversia lui Becquerel în Curie: 1 Ci = 3,7 * 10 la puterea de 10 Bq.

Activitatea substanțelor radioactive în Becquerel (Bq)

Activitatea unei cantități de substanță radioactivă este numărul de dezintegrări nucleare pe unitate de timp. Activitatea este de obicei menționată în unitatea Becquerel (Bq), un Becquerel corespunde unei decăderi pe secundă. Alimentele importate în UE nu pot depăși limita de 600 Becquerel pe kilogram de alimente. În Germania, acest lucru se aplică tuturor alimentelor. Laptele și alimentele pentru bebeluși au o limită mai strictă de 370 becquereli pe kilogram.

Contoare Geiger pentru măsurarea radioactivității

Radioactivitatea se măsoară în becquereli, inclusiv în alimente. Un Becquerel (Bq) înseamnă, așa cum s-a descris mai sus, că un nucleu atomic se descompune pe secundă în produsul respectiv. Cu cât valoarea Bq este mai mare, cu atât radiația este mai mare. În funcție de puterea radiației, aceasta poate duce la moarte după un timp foarte scurt. Radioactivitatea este măsurată cu un contor Geiger. Dar ghișeele Geiger nu sunt potrivite pentru măsurarea precisă a expunerii la radiații a peștilor, legumelor, fructelor, ciupercilor, ceaiului și a altor alimente. Valoarea măsurată este relativ inexactă datorită radiației naturale ambiante, de exemplu potasiul-40. Trebuie luate probe pentru măsurarea corectă a radioactivității în alimente. Probele trebuie apoi pregătite special și protejate de alte influențe, astfel încât radiația să poată fi determinată folosind dispozitive speciale de măsurare.

Căutați interogări pe tema „radioactivitatea în alimente din Japonia”

Sunt interesante și interogările de căutare (perioadă de 24 de ore) pe tema „radioactivității în alimente”. Interogările de căutare s-au înmulțit de la dezastrul din Japonia.