Ce este vorba despre economia de așchii a cazanelor

Actualizat: 16/06/16 - 21:30

vorba

Întrebarea alimentară. Cipsurile de cartofi nu sunt doar foarte populare în această țară pentru campionatele de fotbal.

Selecția de soiuri și arome în magazine este în mod corespunzător mare. Așa-numitele așchii de cazan sunt relativ noi. Numele este destinat să indice procesul alternativ de fabricație. În loc de procesul continuu, ca și în cazul chipsurilor convenționale, chipsurile din ceainic sunt prăjite în recipiente separate. Temperaturile sunt ceva mai scăzute. Așchii de fierbător sunt făcute din cartofi necojite și sunt de aproximativ trei ori mai groase decât chipsurile obișnuite. „Datorită grosimii lor, tind să consume puțin mai puține grăsimi, dar sunt totuși o gustare foarte bogată în calorii”, spune Silke Noll, expert în nutriție la Bavarian Consumer Center. De asemenea, din cauza conținutului ridicat de sare, în opinia ei, ar trebui să rămână cu un consum ocazional. Conform listei de ingrediente, unele produse conțin aditivi precum arome și extract de drojdie. Pentru avocatul consumatorului Silke Noll, aceasta este „o contradicție cu imaginea naturală și rustică a așchilor de fierbător pe care publicitatea îi place să le transmită”.