Ce face cu adevărat dieta Sirt

De la FITBOOK | 11 februarie 2020, 16:33

pierderea greutate

Slăbiți, vă simțiți mai în formă și totuși nu mergeți fără vin roșu și ciocolată? Sună ca o combinație aproape imbatabilă și, potrivit nutriționiștilor, ar trebui să funcționeze. Prin activarea anumitor enzime. FITBOOK spune ce este cu adevărat despre dieta Sirt.

Ce se află în spatele dietei?

Dieta Sirt se concentrează pe un grup specific de enzime - așa-numitele sirtuine. Acestea sunt proteine ​​semnal care au funcții importante în metabolism, apărare imună, procesul de îmbătrânire și, de asemenea, în pierderea în greutate. Nu este neobișnuit ca dieta să fie promovată cu sloganuri precum „turbo de slăbire” sau „dietă anti-îmbătrânire”.

Inventatorii tendinței nutriționale - Aidan Goggins și Glen Matten - susțin că proteinele Sirt pot fi activate în mod specific cu ajutorul dietei lor. Întregul lucru ar trebui să funcționeze printr-un aport ridicat de polifenoli. Acesta este un grup de substanțe vegetale secundare care au o influență semnificativă asupra culorii și gustului alimentelor pe bază de plante și au, de asemenea, multe proprietăți pozitive pentru sănătate.

Lucrul special la acest tip de dietă: nu numai alimentele sănătoase conțin mulți polifenoli, ci și vin roșu și ciocolată neagră, motiv pentru care aceste „păcate dietetice” se găsesc de fapt în meniu cu acest tip de dietă.

Cum funcționează dieta Sirt?

În general, tendința nutrițională poate fi împărțită în patru etape, primele trei faze corespunzând unei diete cu calorii reduse, iar ultima fază poate fi descrisă ca o schimbare pe termen lung a dietei.

Ciocolata neagră și vinul roșu sunt de fapt permise, dar numai în cantități mici și nu chiar la început. Pentru că aici sunt în primul rând smoothie-uri din fructe și legume.

Faza 1

Prima fază durează doar 3 zile - dar este grea! Deoarece aici sunt permise doar 1000 kcal pe zi. Acestea sunt împărțite în două sucuri sirt și o masă sirt.

Faza 2

Aici se consumă 1500 kcal timp de 4 zile, puțin mai mult decât în ​​zilele de început. În loc de o singură masă, acum există două - cu accentul încă pe alimentele cu o proporție mare de fitochimicale. Între timp, sunt permise și două băuturi sirt.

Faza 3

A treia fază este un fel de fază de tranziție în care puteți lua trei mese și un suc de sirt. Un pahar de vin roșu sau ciocolată (dar numai cu un conținut foarte mare de cacao) este permis din când în când.

Faza 4

Pe termen lung, nu ar trebui să mai restricționăm în mod conștient aprovizionarea cu energie, ci să ne concentrăm în general pe un stil de viață sănătos. În plus față de cât mai multe alimente Sirt posibil, aceasta include și o mulțime de exerciții și sport.

Sirt alimente cu o concentrație mare de fitochimicale

Potrivit inventatorilor dietei, următoarele alimente sunt recomandate în special:

  • Merele
  • Afine
  • Hrişcă
  • Căpșune
  • Ceai verde
  • Kale
  • cafea
  • Capere
  • usturoi
  • curcumă
  • Ulei de masline (presat la rece)
  • Fructul pasiunii
  • pătrunjel
  • vin rosu
  • voinicică
  • țelină
  • tofu
  • Nuci
  • Ciocolată neagră (conținut de cacao de cel puțin 85%)
  • Ceapă (roșie)

Sunt alimentele sirt noile superalimente?

Alimentele Sirt sunt de fapt sănătoase, nu există nicio îndoială în acest sens! Acestea conțin multe vitamine, minerale și, de asemenea, o mulțime de substanțe vegetale secundare.

De exemplu, ceaiul verde are un conținut ridicat de polifenoli, care ajută la protejarea celulelor împotriva radicalilor liberi, ceea ce este probabil să scadă riscul de cancer și boli cardiovasculare cronice.

Se spune că ceaiul, care provine din Asia, ajută la tulburarea metabolismului zahărului de tip 2. Cel puțin asta sugerează un studiu amplu de 17 studii. Foto: Getty Images

Boabele au efecte pozitive similare. Și aici, cercetările sugerează că un consum ridicat are un efect pozitiv asupra sănătății inimii.

Chiar și ciocolata neagră are proprietăți pozitive pentru sănătate datorită conținutului ridicat de cacao. Acestea includ, de exemplu, un efect anti-oxidativ împotriva radicalilor liberi și efecte pozitive asupra unui nivel crescut de colesterol.

Dar de aceea alimentele sirt sunt superalimente? După părerea noastră, nu! Deoarece alte alimente care nu apar în dieta Sirt sunt cel puțin la fel de sănătoase: fulgi de ovăz, broccoli, produse din cereale integrale, linte, fasole, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - pentru a numi doar câteva alternative - nu sunt menționate în cărțile Sirt.

Aceasta se află în spatele proteinelor sirt

În principiu, cercetătorii sunt de acord că proteinele Sirt reglează de fapt multe procese importante care sunt importante pentru metabolismul nostru și sănătatea noastră.

Există un total de șapte proteine ​​Sirt, proteina Sirt-1 fiind cea mai cercetată. Printre altele, este implicat în mobilizarea țesutului adipos alb și reglarea metabolismului zahărului. În plus, reduce daunele celulare cauzate de radicalii liberi și îndeplinește funcții importante ale sistemului imunitar.

Dar alimentele sirt pot avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra activității acestor importante proteine ​​semnal?

Un grup de cercetători olandezi a evaluat dovezile științifice privind polifenolii și pierderea în greutate după cum urmează: „Primele rezultate ale cercetărilor asupra structurilor celulare izolate și asupra animalelor au fost foarte promițătoare. Au dat speranță că polifenolii ar putea ajuta la tulburările metabolice, precum și la pierderea în greutate. Cu toate acestea, dacă te uiți la rezultatele studiului la oameni, rezultatele promițătoare nu au fost încă reproduse. "

Concluzia noastră

Dieta Sirt nu reinventează roata. Este recomandat să reduceți aportul zilnic de calorii și să mâncați mai sănătos în general. De asemenea, se recomandă exerciții fizice și sport. Ca la aproape toate dietele. Astfel încât să slăbești cu aceste sfaturi nu ar trebui să vină ca o mare surpriză!

Proteinele Sirt sunt de fapt - așa cum susțin inventatorii dietei - implicate în multe reacții metabolice relevante. Potrivit stării actuale de cercetare, afirmația că polifenolii activează direct proteinele sirt și, astfel, declanșează turbo de slăbire nu poate fi confirmată.

Probabil că poți pierde în greutate cu succes cu dieta Sirt oricum. Cu toate acestea, acest lucru se datorează mai mult reducerii țintite a caloriilor și schimbării ulterioare „pas cu pas” a dietei decât activării magice a anumitor enzime. Este păcat că consumatorul este condus să creadă că o nouă formulă magică de slăbit a fost găsită cu această dietă.