Ce face metionina în corpul dvs., sursele și riscurile sale
Aminoacizii ajută la construirea proteinelor care alcătuiesc țesuturile și organele din corpul dumneavoastră.
Pe lângă această funcție critică, unii aminoacizi au și alte roluri specifice.
Metionina este un aminoacid care produce mai multe molecule importante în corpul dumneavoastră. Aceste molecule sunt esențiale pentru buna funcționare a celulelor.
Datorită moleculelor importante pe care le produce, unii recomandă creșterea aportului de metionină. Cu toate acestea, alții recomandă limitarea acesteia din cauza posibilelor efecte secundare.
Acest articol va discuta despre importanța metioninei și dacă trebuie să fii îngrijorat de cantitatea de metionină din dieta ta. De asemenea, vor fi expuse sursele și potențialele efecte secundare.
Ce este metionina?
Metionina este un aminoacid care se găsește în multe proteine, inclusiv proteinele din alimente și cele găsite în țesuturile și organele din corpul dumneavoastră.
Pe lângă faptul că este un element constitutiv pentru proteine, are și alte câteva caracteristici unice.
Una dintre ele este capacitatea sa de a fi transformată în molecule importante care conțin sulf.
Moleculele care conțin sulf au o varietate de funcții, inclusiv protejarea țesuturilor, modificarea ADN-ului și menținerea celulelor în funcționare corespunzătoare.
Aceste molecule importante trebuie făcute din aminoacizi care conțin sulf. Dintre aminoacizii folosiți la fabricarea proteinelor din organism, doar metionina și cisteina conțin sulf.
Deși corpul tău poate produce cisteină de unul singur, metionina ar trebui să provină din dieta ta.
În plus, metionina joacă un rol vital în procesul de fabricare a proteinelor noi în interiorul celulelor, ceea ce se întâmplă continuu pe măsură ce proteinele mai vechi se descompun.
De exemplu, acest aminoacid inițiază procesul de producere de proteine noi în mușchi după un antrenament care le dăunează.
rezumat: Metionina este un aminoacid unic. Conține sulf și poate produce alte molecule care conțin sulf în organism. De asemenea, este implicat în inițierea producției de proteine în celulele dumneavoastră.
Poate produce molecule importante pentru buna funcționare a celulelor
Unul dintre rolurile majore ale metioninei în organism este acela că poate fi utilizată pentru a produce alte molecule importante.
Este implicat în producerea de cisteină, celălalt aminoacid de sulf folosit pentru a construi proteinele în organism.
La rândul său, cisteina poate crea o varietate de molecule, inclusiv proteine, glutation și taurină.
Glutationul este uneori numit „maestrul antioxidant” datorită rolului său critic în apărarea organismului.
De asemenea, joacă un rol în metabolismul nutrienților din organism și în producția de ADN și proteine.
Taurina are multe funcții care vă ajută să vă mențineți celulele sănătoase și funcționale.
Una dintre cele mai importante molecule din metionină poate fi convertită în S-adenosilmetionină sau „SAM”.
SAM participă la mai multe reacții chimice diferite prin transferarea unei părți din ea însăși către alte molecule, cum ar fi ADN-ul și proteinele.
SAM este, de asemenea, utilizat în producția de creatină, o moleculă importantă pentru energia celulară.
În general, metionina este implicată direct sau indirect în multe procese importante din organism din cauza moleculelor pe care le poate produce.
rezumat: Metionina se poate transforma în mai multe molecule care conțin sulf cu funcții importante, precum glutation, taurină, SAM și creatină. Aceste molecule sunt esențiale pentru funcțiile normale ale celulelor din corpul dumneavoastră.
Acesta joacă un rol în metilarea ADN-ului
ADN-ul dvs. conține informațiile care vă fac să fiți cine sunteți.
Deși o mare parte din aceste informații pot rămâne aceleași pe tot parcursul vieții, factorii de mediu pot schimba de fapt un aspect al ADN-ului.
Acesta este unul dintre cele mai interesante roluri ale metioninei. Se poate transforma într-o moleculă numită SAM. SAM vă poate schimba ADN-ul adăugând un grup metil (un atom de carbon și atomii săi de hidrogen atașați) .
Cantitatea de metionină din dieta dvs. poate afecta cantitatea acestui proces, dar există o mulțime de întrebări fără răspuns despre acest lucru.
Este posibil ca creșterea conținutului de metionină din dietă să crească sau să scadă cantitatea de ADN modificat din cauza SAM.
Mai mult, dacă se produc aceste modificări, acestea ar putea fi benefice în unele cazuri, dar dăunătoare în altele.
De exemplu, unele cercetări au arătat că mai multe diete bogate în nutrienți care adaugă grupuri metil ADN-ului dvs. pot reduce riscul de cancer colorectal.
Cu toate acestea, alte cercetări au arătat că aportul mai mare de metionină ar putea agrava condiții precum schizofrenia, posibil datorită adăugării mai multor grupări metil la ADN.
Rezumat: Una dintre moleculele produse de metionină, SAM, vă poate deteriora ADN-ul. Nu este pe deplin clar modul în care conținutul de metionină din dieta dvs. afectează acest proces și este posibil ca acest proces să fie benefic în unele cazuri și dăunător în altele.
Dietele scăzute cu metionină extind durata de viață a animalelor
Deși metionina joacă un rol important în organism, unele cercetări arată beneficiile dietelor cu conținut scăzut de aminoacizi.
Unele celule canceroase depind de metionina din dietă pentru a crește. În aceste cazuri, limitarea consumului de alimente ar putea fi benefică pentru a ajuta la vindecarea celulelor canceroase.