Ce fruct are cele mai multe cunoștințe de zahăr FIT FOR FUN

Mai ales vara iubim fructele în toate culorile și formele - fie că sunt cireșe, pepeni sau ananas. Dar:

• Există o mulțime de fructoză în multe tipuri de fructe!

• Are 21 de grame de zahăr banană, urmat de struguri și Lychee cu aproximativ 17 grame de zahăr la 100 de grame. Fig contin 16 grame de zahar. Foarte popular vara: ananas și Mango! Ai grijă însă: adaugi 13 grame de zahăr. Pere și Nectarine au 12 grame de zahăr - Merele și Cireșe au aproape la fel de mult zahăr la 11 grame.

Capcana zahărului fructe uscate și conserve de fructe

Atenție la fructe uscate: Inelele de mere, curmale sau stafide, de exemplu, conțin până la 70 de grame de zahăr!
În plus, și tu ar trebui Fruct la conservă Bucurați-vă cu precauție - deoarece se adaugă zahăr suplimentar. Deci, este mai bine să folosiți fructe proaspete.
Spre deosebire de fructele menționate mai sus au Berry (Mure, zmeură, coacăze sau căpșuni), avocado, lămâie sau Guava doar foarte puțin zahăr - și anume mai puțin de 7 grame!

Fructoza în fructe - faptele

Deci fructele pot conține mult zahăr, dar nu ar trebui să lăsăm asta să ne amâneze! Fructele fac parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată, deoarece ne oferă vitamine, fibre și minerale importante - și, potrivit Societății germane de nutriție, o dietă bogată în fructe este benefică sănătății. „Diversitate botanică” este cuvântul magic în acest context: Aceasta înseamnă că consumul diferitelor tipuri de fructe este mai valoros din punct de vedere nutrițional decât utilizarea aceluiași tip de fruct în fiecare dimineață.

De altfel, la fel ca zahărul de masă, fructoza conținută în fructe este rară 400 de kilograme de calorii la 100 de grame.
Cu toate acestea, a noastră crește Nivelurile de insulină crește încet după consumul de fructoză - aceasta o deosebește de zahărul normal!
O altă diferență este că fructoza are un gust mai dulce decât zahărul obișnuit: Dulceaţă este cu aproximativ o treime mai puternică. Acesta este motivul pentru care fructoza este populară și ca înlocuitor al zahărului la coacere.
Dar și aici este recomandabil să folosiți fructoză cu moderare: Deoarece tractul nostru digestiv nu este conceput pentru a digera cantități mari de fructoză, poate rezulta un consum ridicat de fructe. Gaz, dureri de stomac sau diaree a conduce. Și te poate îngrașa - vezi și articolul următor!