Ce gătesc astăzi pagina 447

Opțiuni teme
Căutați subiect
afişa

Ai o rețetă americană grozavă pentru el sau o eliberezi?

pagina

Cu stimă, Karin

Îl voi face gratuit. Uneori mă întreb dacă, strict vorbind, este deloc ardei iute, deoarece nu conține nici pudră de ardei iute, nici ardei iute, ci doar pudră de boia și păstăi. Eu îl numesc „Chili fără arsuri la stomac” pentru că nu-mi dă arsuri la stomac, așa cum o face ardeiul iute normal. Chiliul de astăzi a fost deosebit de blând, datorită gustului de curcan.

Iau:
500g-1000g carne tocată
Ulei de masline
1 ceapă, tăiată cubulețe
2 catei de usturoi, tocati marunt
2 cutii mici de sos de roșii
1/2 piper roșu și verde fiecare, cubulețe
4 cutii mici de fasole, scurse
sare
piper
Pudra de boia
busuioc
2 lingurite de zahar

Se prăjește carnea tocată cu ceapa în puțin ulei de măsline, se adaugă usturoiul, se degajează cu sos de roșii. Adăugați boia și fasolea și condimentați după gust, lăsați să fiarbă timp de 1 oră. Mâncăm pâine albă cu ea, dar nici orezul nu este rău. Și dacă vă place mai picant, puteți folosi desigur chili sau cayenne.

Poftă bună!

OMG când America fierbe. Orzul perlat ar merge cu el.

Dacă aveți arsuri la stomac de la ardei iute, stomacul vă este leneș. Aș întreba un medic sau aș mânca foarte picant. Cu ulcerul meu de stomac (de fapt Ulcer duodenal) și asta a ajutat.


P.S.: Prin ardei iute nu mă refer la felul de mâncare, ci la boabele fierbinți ale plantelor de Capsicum. Cayenne este una dintre ele. Desigur, puteți obține arsuri la stomac de la (pseudo-) chili făcut din fasole și boia, chiar și cu pâine ca garnitură.

Schimbat de Wontolla (03.06.2012 la 10:13)

În mod ciudat, pur și simplu nu primesc pudra de chili; Pot tolera Cayenne foarte bine și o prepar din abundența mea în Chum & Seafood Gumbo, pe care o gătesc în fiecare an de Ziua Independenței. Nici fasolea nu este o problemă.

Arpacaș. Nu am mai făcut-o de mult; nu este sezonul potrivit pentru asta. Dar puteți găti niște și ardei iute pentru a merge cu el. Faceți orzul perlat imediat ins chili!

. de ce se folosește zahărul din așa-numitul ardei iute? . Apropo, aș înlocui toate pulberile cu ceva real .