Ce înseamnă centrul de consum cu nutrienți Bavaria

Deci, dacă am o sută de grame de roșii, calculul este:

bavaria

Densitatea nutrienților = 6g: 18 calorii

și cu zahăr

Densitatea nutrienților = 100g: 387 calorii

Este calculul atât de corect?

Diferența încă nu mi se pare deosebit de mare.

Sau cum altfel adăugați diferiții nutrienți la o valoare totală?

După cum am spus, strict vorbind, ar trebui să adăugați informații despre nutrienții care sunt implicați în fiecare caz în parte. Zahărul de masă constă din zaharoză - și nimic mai mult. Ca rezultat, zahărul este „dens” la zaharoza nutritivă, dar dacă doriți să vă satisfaceți nevoile de proteine, fibre sau vitamine, ați putea mânca o mulțime din ea și totuși nu o faceți.

Întrucât oamenii trebuie să preia un număr mare de substanțe diferite prin alimente, s-a stabilit un termen cuprinzător de „densitate a nutrienților”. Un aliment are o densitate mare de nutrienți dacă furnizează multe dintre substanțele necesare organismului cu un conținut redus de energie. Aceasta este o recomandare sensibilă în societatea noastră, deoarece majoritatea oamenilor tind să obțină prea multă energie din alimente. Pe de altă parte, avem tendința de a fi insuficienți atunci când vine vorba de alte substanțe vitale, cum ar fi vitamina acid folic.