Ce înseamnă piramida alimentară EDEKA?
Prezentat de experții EDEKA.
Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.
Ce este piramida alimentară?
Birthe Wulf
Piramida alimentară este o reprezentare grafică a diferitelor grupuri de alimente în formă de piramidă pentru a clarifica modul în care ar trebui să se compună o dietă echilibrată (de exemplu pentru familii). Piramida alimentară, de exemplu, oferă un mijloc de orientare în ceea ce privește cantitățile și tipurile de alimente recomandate.
Piramidele alimentare sau nutriționale vin într-o varietate de forme, prima fiind publicată în Statele Unite în 1992 de către Departamentul Agriculturii al Statelor Unite. Principiul de bază al diferitelor modele piramidale rămâne întotdeauna același: ele reprezintă proporțiile relative ale diferitelor grupuri de alimente în mai multe etape. Baza largă este formată din alimente pentru care există o cerere mare, care continuă să scadă spre vârf.
• Există băuturi la baza piramidei. Apa, spritzerii, ceaiurile din plante și fructe ar trebui consumate în cantități abundente pe tot parcursul zilei. Se recomandă o cantitate zilnică de cel puțin 1,5 litri.
• La următorul nivel al piramidei alimentare, există produse care sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă și care pot fi consumate în cantități mari. Cinci porții de legume și fructe ar trebui consumate pe zi.
• Următorul nivel mai îngust este reprezentat de produsele din cereale bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea sau pastele. Acestea servesc în primul rând ca furnizori de energie și ar trebui să facă parte din mesele principale.
• Nivelul de mai sus conține produse de origine animală. Carnea și peștele ar trebui să fie în meniu de până la două ori pe săptămână. Pe de altă parte, produsele lactate sub formă de lapte și brânză se consumă cel mai bine zilnic în cantități mici.
• Al doilea nivel superior de piramidă conține grăsimi și uleiuri care ar trebui consumate numai cu moderare. Uleiurile vegetale sunt preferabile grăsimilor animale.
• În partea de sus a piramidei alimentare se află dulciurile și alcoolul, la care ar trebui să vă tratați doar din când în când într-un stil de viață sănătos.