Ce lapte vegetal este cel mai bun pentru el; mediu inconjurator

Redacția Paris Match Belgium | Postat pe 10 ianuarie 2019 | Actualizat 9 ianuarie 2019

lapte

Orez, nucă de cocos, soia, migdale sau chiar ovăz: care lapte vegetal este cel mai durabil ?

Impactul mai mic asupra mediului al laptelui pe bază de plante, în comparație cu laptele de origine animală, convinge din ce în ce mai mulți oameni să opteze pentru aceste alternative deja esențiale la dietele vegane. O schimbare de obicei facilitată de faptul că majoritatea supermarketurilor oferă acum diferite varietăți de lapte vegetal: lapte de cocos, lapte de soia, lapte de migdale sau chiar lapte de ovăz. Ca să nu mai vorbim de aromele care i se adaugă deseori. Un studiu de la Oxford, citat de BBC, susține că aceste alternative pe bază de plante emit de trei ori mai puțin CO2 decât laptele de vacă. Dar dintre acestea, care este cea mai ecologică? În ceea ce privește emisiile de gaze cu efect de seră, acesta ar fi laptele de migdale. Dar, înainte de a scăpa de laptele de plante preferat, rețineți că impactul asupra mediului va fi diferit în funcție de laptele de plante.