Ce leac vitaminic pentru toamnă și iarnă Marie Claire

toamnă

Adăugați la Favorite Favorite - Getty Images

Odată cu începerea anului școlar, stresul, oboseala și primul îngheț oferă teren fertil pentru germeni și infecții. Pentru a evita îmbolnăvirea încă din septembrie, poate fi necesară o cură de vitamine pentru a stimula sistemul imunitar deteriorat.

Vitamina C, pilonul imunității

Un bastion împotriva virușilor și bacteriilor patogene, este de neprețuit în perioade de epidemie, deoarece dă un impuls corpului. Astfel se evită răcelile repetate. Dar nu accelerează recuperarea odată cu instalarea infecției. Dacă aporturile recomandate sunt de 80 mg/zi pentru un adult, nevoile sunt crescute iarna.

Ideal este să-l extrageți din dietă: pătrunjel (200 mg/100 g), măcriș (120 mg), ardei gras (120 mg), kiwi (100 mg), năsturel (80 mg), varză de Bruxelles (75 mg), lamaie (65 mg), portocaliu (60 mg) sau verde verde (50 mg). Atenție: fragilă, vitamina C se denaturează rapid în aer și căldură. Spanacul, de exemplu, pierde 30% într-o zi pe tarabe.

Pentru realimentare, sucul de acerola (1500 mg/100 g) sau capsulele de cynorrodon (1250 mg) sunt, de asemenea, aliați buni. La fel ca vitamina C sintetică (în farmacii), mai ieftină și la fel de eficientă.

Vitamina D, esențială pentru vitalitate

Garant esențial al sistemului imunitar, este esențial. Corpul nostru îl produce cu siguranță în straturile profunde ale pielii sub acțiunea razelor UV ale soarelui, dar în cantitate insuficientă în timpul sezonului rece, din cauza luminii mai reduse a soarelui.

"Oamenii din mediul urban sunt deosebit de deficienți, deoarece trăiesc îngrădit, în special în orașele mari în care poluarea protejează razele UV. De aici este importanța obținerii vitaminei D prin gură", explică dr. Brigitte Houssin, autorul cărții Soleil, mensonges et propaganda (Ed. Thierry Souccar ). Se găsește în unele alimente: hering și somon (9 mg/100 g), gălbenuș de ou (8,5 mg) sau sardine (8 mg).