Ce legătură are toamna cu stomacul?

Stomacul este în sezon în toamnă. Persoanele cu stomac sensibil nu numai că simt sezonul rece în sentimentele lor sau oboseala proverbială, dar, din păcate, și în probleme de stomac.

Gastrita - inflamația mucoasei stomacului - este o formă obișnuită a modului în care poate afecta producția crescută de acid. În mod normal, stomacul are un strat protector de mucus, care este format din celule special încorporate care produc mucus și se presupune că protejează peretele interior al stomacului de atacul acidului clorhidric 0,5%. Stomacul are nevoie de acid clorhidric pentru digestia alimentelor ingerate, stratul mucos îl protejează, ca să spunem așa, de „auto-digestie”.

Dacă acest strat protector devine subțire sau permeabil în unele locuri, membrana mucoasă de dedesubt se înroșește și începe să doară.

Stomacul este un organ extrem de bine alimentat cu celule nervoase și tracturi nervoase, motiv pentru care reacționează și la stimuli nervoși de tot felul. Nu degeaba spun ei: „Ceva mi-a lovit stomacul” sau „Îmi întoarce stomacul”. Stomacul reacționează la stres - acest lucru activează sistemul nervos simpatic, crește producția de acid și, de asemenea, crește tonusul mușchilor involuntari. Pot apărea crampe și greață. În faza de odihnă, sistemul parasimpatic este activat și se inițiază relaxarea. Aplicarea căldurii la nivel local are un efect calmant.

Noi, oamenii, suntem de fapt făcuți pentru ritmul activității și pasivității, al muncii și al odihnei, al tensiunii și al relaxării. Din păcate, din moment ce deviza noastră în viață a devenit adesea: „Mă grăbesc, sunt”, nivelul nostru de stres a crescut la un nivel nesănătos. Persoanele care au moștenit stomacul ca organ de stres reacționează, prin urmare, la prea mult stres cu arsuri la stomac și presiune la stomac.

Arsurile la stomac sunt mai pronunțate atunci când intrarea gastrică nu este complet sigilată sau când s-a format așa-numita „ruptură”, o hernie, la trecerea de la diafragmă la cavitatea abdominală.

Acești bolnavi ar trebui să facă o plimbare digestivă după mese, mai degrabă decât un pui de somn de după-amiază pentru a preveni pulpa alimentară să curgă înapoi în esofag. Masele târzii înainte de culcare trebuie evitate și seara.

Există unele alimente și băuturi care promovează formarea acidului stomacal și care ar trebui restricționate dacă aveți simptome. Fructele acre sunt unul dintre ele, cum ar fi lămâi, portocale, kiwi, soiuri de mere tarte etc. Bananele, pere sau strugurii sunt mai bune. De asemenea, puteți aburi fructele ușor sau puteți prepara compot, apoi este mai ușor de digerat.

Când vine vorba de băuturi, sucurile de fructe, băuturile carbogazoase și toate ceaiurile de fructe sunt prea acre, la fel ca și cafeaua și băuturile alcoolice distilate.

Ceaiul de mentă (calmant), plopul de brânză (vindecarea) sau mușețelul, precum și alte ceaiuri de plante prietenoase stomacului au un efect benefic asupra stomacului. Ceaiul negru și ceaiul verde sunt, de obicei, bine tolerate.

Produsele lactate sunt alcaline și, prin urmare, sunt potrivite pentru economisirea gastrică, dar alimentele și băuturile nu trebuie consumate în general din frigider. Formatorii de acid sunt, de asemenea, grăsimi încălzite, adică Mâncărurile coapte în grăsimi sunt o tulpină pe stomac (șnițel, cartofi prăjiți etc.), la fel ca și carnea arsă. În general, felurile de mâncare la abur, fierte sau la grătar sunt mai bune.

Produsele din cereale, în special ovăzul, sunt deosebit de benefice.

Dr. Bircher-Benner a dezvoltat inițial musli pentru pacienții cu stomac, deoarece a descoperit că ovăzul gătit dezvoltă o consistență slabă (gruel, gruel) are un efect de vindecare asupra stomacului.

Rețetă originală „fel de mâncare pentru dietă cu mere” (așa a numit-o în jurul anului 1900) după dr. Bircher-Benner

Pentru o porție:
1 lingură de nivel de fulgi de ovăz
3 linguri de apă
Înmuiați timp de 12 ore
1 lingură de suc de lămâie
1 lingură de lapte condensat îndulcit
se adaugă și se amestecă la un sos
2 mere (400g), se rade direct in sos cu coaja pe razatoare imediat inainte de servire si se amesteca ocazional pentru ca carnea de mar sa nu se rumeneasca
Se împrăștie 1 lingură de alune sau migdale rase deasupra

Mestecarea unei migdale sau consumul unei linguri de cașcaval sunt, de asemenea, recomandate ca remedii casnice. Pâinea albă ușoară este mai bine tolerată decât cerealele integrale, de preferință din ziua precedentă.

Așadar, toamna, de dragul stomacului, tratați-vă odihna și relaxarea după muncă, cu stres și mâncare, se aplică următorul motto:

Cabinet medical Angerberg | Uncii 140 | 6320 Angerberg | T 05332-54005 | F 05332-5400520

---