Ce loc pentru lapte și produse lactate Celagri
În dieta noastră, laptele și produsele lactate sunt dificil de înlocuit. A face fără aceasta ar implica o schimbare radicală a peisajelor și a dietei noastre, în detrimentul sănătății solurilor noastre și al echilibrului dietei noastre. Consumat rațional, laptele își are locul în viața noastră de zi cu zi: este un aliment complet, bogat în proteine, care conține 22 de minerale esențiale, inclusiv calciu.
Lapte și produse lactate într-o dietă sănătoasă
De mulți ani, există un consens științific cu privire la beneficiile laptelui într-o dietă sănătoasă și echilibrată. Recomandările nutriționale ale piramidei alimentare recomandă să consumăm 2 până la 3 produse lactate pe zi, în principal pentru a acoperi nevoile noastre de calciu. De fapt, consumând 3 produse lactate pe zi, acoperim 70% din nevoile noastre zilnice (adică +/- 900 mg/zi la adulți).
De ce este important calciul pentru sănătatea noastră ?
Calciul este esențial pentru formarea oaselor și conservarea acestora. Până la vârsta de 18/20, formarea osoasă este completă. Dacă tânărul nu consumă suficient calciu în timpul copilăriei și adolescenței, calitatea oaselor nu este suficientă și va trebui să trăiască cu acest deficit. Osteoporoza (un proces care face osul mai fragil și mai poros) afectează 1 din 3 femei și 1 din 5 bărbați cu vârsta peste 50 de ani.