Ce mănâncă copiii din alte țări - Norway My Healthy Kid

Cei dragi! Astăzi ne îndreptăm spre nord - către frumoasa țară a Norvegiei. Dragă Mareike, care relatează despre INSTAGRAM despre viața ei în noua ei casă, ne permite să participăm astăzi la tema nutriției pentru copii din Norvegia. Sunt foarte fericit și sper că vă place să o citiți.

Interviu:

Dragă Mareike, ai locuit mult timp în Norvegia și acum ești și mamă. Ne poți spune ceva despre viața ta de familie din Norvegia?

Am mers în Norvegia ca au pair în iulie 2007. Mai exact, spre vestul Norvegiei, în frumosul oraș Bergen. M-am bucurat atât de mult de familia mea de au pair încât am prelungit-o cu un an. Și după al doilea an ca au pair, mi-a fost clar că vreau să rămân în Norvegia. Am început să studiez aici în 2009. Tradus literal, cursul este numit „profesor preșcolar”, dar acum este numit „profesor de grădiniță”. Se poate compara cu antrenamentul pentru a fi amantă de arc, vreau să spun. În 2012 am terminat și lucrez ca profesor la o grădiniță de atunci, unde conduc un grup de 18 de 3-6 ani.

În 2013 l-am cunoscut pe soțul meu și vara trecută în iunie s-a născut primul nostru fiu, micul Kasper. Am avut 8 luni de concediu parental și acum soțul meu are 10 săptămâni de concediu parental. Mergem o dată pe săptămână să cântăm cu Kasper, care este organizat de biserică. Există, de asemenea, o „åpen barnehage”, o „grădiniță deschisă”. Este deschis publicului de 3 ori pe săptămână și este destinat tuturor copiilor de la 0-6 ani. Când sunt însoțiți de părinți, copiii pot participa gratuit la această grădiniță. Plătiți doar 25 NOK (coroane norvegiene) pentru masă. Este o ocazie excelentă de a cunoaște alte familii și de a stabili contacte sociale în special pentru bebeluși/copii.

Ce feluri de mâncare tipice norvegiene găsești în mod regulat pe masa familiei?.

În toată Norvegia există „Vinerea Taco”. Nu este un fel de mâncare tipic norvegian, ci o masă tipică pentru toți norvegienii 🙂 Și ne place și noi. Am folosit împachetări și le-am umplut cu carne tocată, brânză, smântână și multe legume diferite.

Altfel încercăm să mâncăm pește cel puțin de două ori pe săptămână, în special cod sau somon. Sau „fiskekaker” („tort de pește”). Le puteți compara cu prăjiturile de pește. De asemenea, facem cartofi, rădăcini/morcovi și sos brun.

După părerea dvs., care sunt cele mai mari diferențe între Germania și Norvegia în ceea ce privește nutriția copiilor?

Cred că diferențele nu sunt atât de mari. Totuși, ceea ce se spune este că Norvegia este o „cea mai mare” națiune. Grøt se referă la diferite tipuri de terci. Aceasta se referă în mod specific la terci. Mulți copii primesc asta dimineața la micul dejun sau la prânz. De asemenea, servim acest lucru tot mai des în grădiniță.

Dar fructele și legumele? Găsiți copii din Norvegia care mănâncă suficiente legume și fructe?

Întrucât lucrez eu la grădiniță, pot spune că cu siguranță li se vor oferi copiilor suficiente legume și fructe. Servim legume la fiecare masă (deci la micul dejun servim pâine cu diferite bucăți și legume, cum ar fi castraveți și roșii; pentru prânz există și pâine cu mezeluri din când în când și legume sunt servite și aici; apoi există există masa de fructe între orele 14:00 și 14:30 unde se servesc diferite tipuri de fructe).
Fac la fel cu Kasper-ul meu. Încerc să-i dau fructe și legume în fiecare zi.

Care sunt felurile de mâncare tipice la petreceri de ziua copiilor?

În Norvegia, hot dog-ul este un fel de mâncare foarte popular la petrecerile de ziua copiilor. Sau pizza sau tacosurile menționate mai sus. Desigur, nici tortul și înghețata nu trebuie să lipsească. Din ce în ce mai mulți părinți încearcă să includă feluri de mâncare mai sănătoase precum B. Frigarui de fructe.

Cu ce mese își încep ziua norvegiană copiii?

Pâinea și terciul sunt foarte frecvente ca mese la micul dejun. Și un pahar de lapte sau Biola, care este un fel de iaurt de băut, doar puțin mai sănătos.

Vă rugăm să ne spuneți un fel de mâncare norvegiană pe care ar trebui să îl încercăm cu siguranță cu copiii noștri.

Acesta ar fi cu siguranță Fiskekaker - un „tort de pește”.

Pentru 4 porții de care aveți nevoie
- 600g pește alb de ex. B. File de cod
- 2 lingurite de sare
- 100 ml lapte
- 100 ml de smântână
- 1,5 linguri făină de cartofi
- 3 linguri de arpagic
- Piper
- Unt pentru prăjit

Se amestecă sarea și peștele împreună și se toacă. Se adaugă lapte și smântână. Adăugați făină de cartofi și arpagic și condimentați cu piper. Se modelează amestecul în chiftele și se prăjește în unt timp de 2-3 minute pe fiecare parte și se bucură.

Mulțumesc, dragă Mareike, pentru interesul interesant și pentru inspirația rețetei.

Aveți întrebări pentru Mareike? Scrieți-ne un comentariu. Eu și Mareike așteptăm cu nerăbdare feedbackul dvs.

Ați câștigat, de asemenea, experiență în altă țară și doriți să ne împărtășiți experiențele dvs.? Aveți propriul blog sau cont Instagram? Atunci sunt fericit dacă mă contactați.