Ce mănânci în Polonia
Oricine a pus vreodată piciorul în țara a o mie de lacuri va ști că cântarul va citi cel mai probabil mai mult când veți ajunge acasă. Pentru că ceea ce mulți oameni nu știu, ospitalitatea este un A și O în Polonia, dacă nu chiar cel mai important lucru pentru rezidenți. Multor oameni le este greu să spună „nu”. Delicatese poloneze continuă să vă zâmbească și pur și simplu nu veți putea rezista. Pentru că un „nu” înseamnă că nu are un gust bun. Și cu siguranță nu vrei să fii nepoliticos. De aceea, farfuriile cu mâncare vin ca pe o linie de asamblare, așa cum mi s-a întâmplat în familia gazdă. Băiatul trebuie să fie plin, asta a fost intenția. Lucrul crud era că și el avea un gust bun.
Ce mănâncă polonezii?
Poporul polonez nu este nicidecum un popor vegetarian. Nu - își iubesc mult cultura alimentară, care se bazează pe carne, carne și din nou carne. Din propria mea experiență, pot raporta că pe parcursul unei săptămâni de schimb de studenți a existat carne în fiecare zi. Stereotipul oamenilor din Cracovia la micul dejun, deși mâncarea poloneză este mai variată decât se aștepta, este din păcate adevărul. În Polonia, mâncați rar pâine și gem la micul dejun. Dimpotrivă - în fiecare dimineață exista bockwurst în diferite variante. Prăjite, prăjite sau coapte. După al treilea mic dejun, nimic nu a funcționat. Am luat o singură dată pizza la micul dejun. Puteți aștepta cu nerăbdare un prânz sau o cină poloneză, care sunt în mod clar mai variați și mai delicioși.
Care sunt obiceiurile poloneze tipice?
M-a frapat personal că oamenii din Polonia au ore de mâncare foarte ciudate și pentru mine nefamiliare. Ca și în Germania, prânzul se mănâncă la prânz, dar cina se mănâncă între patru și cinci și jumătate. Dar, desigur, nu este suficient. Masa finală se servește seara târziu în jurul orei zece și jumătate.
Ceea ce iubesc polonezii este să mănânce în grupuri mari, sociabile. Aceasta este în principal o cină de familie sau o cină cu prietenii. Deoarece familia este foarte importantă în Polonia, niciun membru al familiei nu este neglijat. Deci, există o adevărată sărbătoare cel puțin de două ori pe săptămână - cel mai probabil cu carne.
Există, de asemenea, o preferință pentru ketchup și maioneză. Sosurile populare fac parte din aproape fiecare masă. Nu contează dacă pizza, chifle sau brânză, ketchup și maion nu ar trebui să lipsească, ceea ce are un gust surprinzător de bun cu unele combinații.
Care sunt alimentele poloneze populare?
Desigur, nu este cazul ca polonezii să mănânce numai bockwurst și șnițel. Dimpotrivă, există multe specialități naționale delicioase. Pe de o parte, există Barscsz (rețetă). Prima vedere nu convinge ochiul, dar gustul îl compensează în mod clar. Este o supă clară, roșie intensă, făcută din sfeclă roșie. Îmi amintesc prea bine acest fel de mâncare, deoarece a fost cina de bun venit la școala de schimb.
După toate subtilitățile, totuși, un fel de mâncare nu trebuie neglijat - și anume Żurek (rețetă). Este o supă acră, picantă, făcută din făină de secară fermentată, cu maghiran și diverse ingrediente, cum ar fi ouă fierte, usturoi, cartofi și cârnați. Datorită gustului dominant al maghiranului, sărbătoarea amintește de o supă de cartofi germană. Cu toate acestea, diferența este că Żurek are un gust mult mai consistent și mai picant. Deoarece personal îmi place să mănânc picant și sărat, acest fel de mâncare a fost exact chestia mea.
Concluzie
În cele din urmă, se poate spune că mâncarea este una dintre distracțiile preferate ale poporului polonez. Fie că dimineața, la prânz, seara sau noaptea, nu trebuie să rămâi niciodată flămând. Și asta mă fascinează atât de mult la această țară. Chiar dacă din exterior pare foarte nebun și ciudat, experiența pe care am trăit-o a fost uimitoare și mi-a plăcut totul acolo. Desigur, această cultură se obișnuiește cu noi, dar totuși foarte interesantă.
Dacă doriți, de asemenea, să intrați în industria fast-food, veți observa că rezidenții au o preferință pentru pui. În Polonia există mult mai multe sucursale KFC decât McDonald’s sau Burger King. Cu toate acestea, este mai bine să încercați gătitul în stil casnic decât să profitați de lanțurile de fast-food din Polonia. Desigur, le puteți pregăti și în Germania și puteți fi surprinși de aromele din propria bucătărie sau într-un restaurant polonez.