Ce monitorizare nutrițională după intervenția chirurgicală bariatrică Nutrisens
Dieta adaptată
Obiectivul monitorizării ar trebui să fiesusțineți pacientul în adaptarea dietei sale în noua sa stare.
O realimentare atentă și treptată
Deși nu există un consens cu privire la modul de alimentare după intervenția chirurgicală bariatrică, cercetătorii și medicii sunt de acord cu necesitatea de a continua atent și progresiv. Primele mese vor fi amestecat sau lichide, rata de ingestie lentă (30 de minute), în porții mici, împărțite pe parcursul zilei și băuturile trebuie băute departe de mese.
Un risc ridicat de deficiențe de care trebuie să fii atent
Reducerea ingestiei după operație, combinată cu malabsorbția cauzată de anumite tehnici chirurgicale (bypass) poate avea consecințe dăunătoare asupra stării nutriționale, cum ar fi malnutriție proteică, de deficiențe de vitamine grupa B (B1, B6, B9, B12), în vitamine liposolubile (A, D, E, K), în fier (mai ales la femeile aflate în premenopauză) și oligoelemente (zinc, seleniu, cupru).
aportul de proteine trebuie preferat (60-120g/zi), mai ales în timpul fazei de slăbire rapidă pentru a evita risipa musculară. Suplimentarea cu vitamine poate fi necesară în funcție de tehnica chirurgicală efectuată. În cazul benzii gastrice, deficiențele vitaminelor B1, B9 și B12 sunt frecvente în caz de vărsături. În gastrectomia longitudinală apar uneori deficiențe în proteine, fier, vitamine B12, D și zinc. Ocolirea este intervenția cu cel mai mare risc de deficiență. În primele luni este necesară suplimentarea sistematică cu proteine, vitaminele B9, B12, D, fier, calciu și zinc. În cele din urmă, suplimentarea cu vitamina B9 trebuie prescrisă în cazul unui proiect de sarcină.