Ce rol joacă alcoolul în creșterea în greutate
Pentru o persoană care bea foarte regulat, aportul de calorii din alcool este de cel puțin două ori mai mare decât cel al zahărului.
Bea sau slăbește, trebuie să alegi. Hepatolog la Spitalul Universitar din Bordeaux, Prof. Victor de Lédinghen este categoric: „Alcoolul este un factor obiectiv în creșterea în greutate. Reducerea consumului este primul pas pe care trebuie să-l faci pentru a pierde în greutate. Cuplând oprirea alcoolului cu activitatea fizică zilnică, este posibil să pierzi talia în câteva săptămâni.
Prin adoptarea altor obiceiuri bune - consumul de alimente cu gust mai puțin dulce și niciodată nu vă reumpleți - este posibil să vărsați permanent acele kilograme în plus. Paradoxul alcoolului: recomandarea este valabilă în special pentru cei care consumă în mod rezonabil * deoarece, la alcoolici, consumul în exces duce la o cheltuială mai mare de energie decât oferă calorii.
Alcoolul nu aduce beneficii organismului
Etanolul conținut într-un pahar de vin sau bere oferă o mulțime de calorii: 7 kcal pe gram de alcool pur, care este aproape de două ori mai mult decât zaharurile (4 kcal/g) și puțin mai puțin decât grăsimile (9 kcal/g) . Consumul unui pahar de vin (10 cl sau 10-12 g de etanol) este ca și cum ai mânca trei pătrate de zahăr în ceea ce privește caloriile. Astfel, prin eliminarea alcoolului, reducem aportul de energie cu 10 până la 30% în funcție de obiceiurile noastre alimentare.
Această renunțare nu este în niciun fel dăunătoare, deoarece alcoolul este tipic acelor substanțe nutritive „goale”, care nu oferă corpului nimic altceva decât plăcerea pe care o oferă. De fapt, corpul nostru îl elimină rapid modificându-l printr-o succesiune de reacții chimice în principal în ficat. În cele din urmă, această transformare va da, printre altele, substanțe care alimentează producția de acizi grași, în timp ce arderea grăsimilor este încetinită. Prin urmare, alcoolul promovează de două ori formarea depozitelor de grăsime. Principalele organe afectate: țesutul adipos din abdomen și ficatul însuși.