Ce să cred despre produsele „ușoare”; Jurnalul de; o dieta
Ce să cred despre produsele „ușoare” ?
Au invadat rafturile supermarketurilor noastre! Este tentant, nu-i așa? Un produs la fel de gustos, dar fără caloriile urâte care se găsesc pe șoldurile noastre ... Să vedem, împreună, avantajele și dezavantajele lor.
Ce înseamnă producătorii prin „lumină” ?
Vorbim despre zahăr, grăsimi sau mai general, calorii. Un produs „ușor” nu înseamnă un produs „gratuit”. Notificarea „ușoară” înseamnă că conținutul unui nutrient sau valoarea calorică a produsului se reduce cu 25% din greutate, comparativ cu produsul de referință.
Exemplu: Un produs lactat cu conținut scăzut de grăsimi înseamnă că acesta conține cel puțin 25% mai puțin decât același produs lactat de referință! Deci conține încă câteva.
Cum să ușurezi un produs păstrând în același timp gustul inițial ?
⇒ Pentru un produs dulce, utilizați îndulcitori cu proprietăți de îndulcire naturală: pentru a afla mai multe despre îndulcitori, faceți clic aici
⇒ Pentru un produs sărat, se adaugă apă sau aer la produsele din carne, cum ar fi cârnații și mezelurile ... sau, altfel, cantitatea de carne este crescută în raport cu cea a grăsimii care, la rândul său, nu nu scade.
Atenție la etichete! Evităm aditivii și amelioratorii chimici ai aromelor ... dracului !