Ce să faci cu bicarbonat de sodiu
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Bicarbonatul de sodiu este într-adevăr un must have în dulapul tău. Pentru întreținerea casei, dar și pentru bucătărie, este multifuncțional. Descoperă-le pe toate. sfaturile noastre pentru a folosi bine bicarbonatul de sodiu !
praf de copt are o mulțime de puteri și poate fi utilizat în aproape orice zonă !
După cum vă puteți imagina, la Marmiton suntem interesați de puterile praf de copt în bucătărie, în rețete sau chiar pentru întreținerea anumitor ustensile sau a anumitor mașini.
El este aliatul nostru atunci când vine vorba de curățarea faimoaselor pete de ceai bine incrustate. Nu poți face fără el pentru brioșe și mai moi. Este esențial să ne perfecționăm gemurile. Pe scurt, bicarbonatul de sodiu, nu ne putem lipsi de el.
Iată deci o mulțime de sfaturi pentru utilizarea bicarbonatului de sodiu !
Sfaturi pentru utilizarea bicarbonatului de sodiu în bucătărie
Pentru a ușura produsele de patiserie
Adăugați 3 lingurițe pentru 1 kg de făină.
Pentru a face legumele mai digerabile
Adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu atunci când gătiți varză, linte sau alte prazuri în apă.
Pentru a face piureul mai cremos
Când amestecați toate ingredientele, adăugați 1 vârf de bicarbonat de sodiu.
Pentru a îmbunătăți blocajele
Adăugați 2 vârfuri de bicarbonat de sodiu în timp ce gemul se gătește pentru a evita aciditatea.
Pentru a reduce aciditatea roșiilor sau citricelor
Adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu în sosul de roșii sau în salata de citrice pentru a-i reduce aciditatea.
Pentru a curăța fructele și legumele
Puneți 1 lingură de bicarbonat de sodiu într-un vas umplut cu apă, lăsați fructele sau legumele să se înmoaie câteva minute și clătiți.
Pentru a face carnea mai fragedă
Presară carnea cu puțin bicarbonat de sodiu, distribuie-o bine cu mâna și lasă-o să stea câteva minute. Puneți carnea într-o farfurie adâncă și acoperiți-o cu apă, lăsați-o câteva minute înainte de a scurge și clăti carnea.
Pentru a face păsările mai crocante
Presărați păsările de curte cu puțin bicarbonat de sodiu înainte de a găti.
Pentru a obține ouă de zăpadă mai ferme
Adăugați 1 vârf de bicarbonat de sodiu înainte de a bate ouăle.
Pentru a face o omletă spumoasă
Adăugați un vârf de bicarbonat de sodiu înainte de a bate ouăle, omleta va fi mai fragedă.
Pentru a face băuturi spumante
Adăugați 1 vârf de bicarbonat de sodiu la un pahar de suc de portocale sau suc de lămâie.
Curățați vasele arse
Știm că nu vi se întâmplă niciodată să vă ardeți vasele! Dar nu știți niciodată ... Înmuiați cratițele sau vasele în apă amestecată cu 2 linguri de bicarbonat de sodiu. Lăsați să acționeze câteva ore înainte de a vă freca vasele cu un burete.
Curățați suprafețele bucătăriei