Ce să faci cu cotletele de foie gras

A fost un promo, le-am spart și le-am cumpărat, dar mica problemă este că nu știu să le gătesc deloc.
Și comerciant, aveți întotdeauna idei bune, așa că vă chem

vă mulțumesc anticipat.
Mya (care merge de la zero la începător în gătit)

Pentru a vedea, de asemenea

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Îmi place foie grasul cu pere braconate

tu doar gătești feliile de foie gras, o călătorie dus-întors într-o tigaie fierbinte,
și desfaceți tava cu un alcool

aici vine din colțul " FOIE GRAS "

Foie gras de rață în stil normand "
Postat de fraisealachantilly pe 6 decembrie la 14:04

DUCK FOIE GRAS NORMANDY MODA:

- 1 foie gras de rață sous vide gătit pe jumătate (scos cu cel puțin 1 oră în avans)
- 3 până la 4 pene de mere de persoană
- făină
- grăsime de rață
- 1 pahar de Calvados
- Mele Jelly
- mestecat
- roșii cherry
- sare piper

Se topește sferturile de mere decojite într-un pic de grăsime de rață.
Țineți-vă cald.
Tăiați foie grasul în felii groase de 1,5 cm, făinați ușor fiecare parte și prăjiți timp de 10 secunde pe fiecare parte.
Rezervați cu mere.
În aceeași tigaie, glaceți cu Calvados și adăugați jeleu de mere.

---