Ce să faci cu fulgii de hrișcă; Bucătărie la; unde este

hrișcă

Am cumpărat cu entuziasm fulgi de hrișcă. Este practic, este frumos, te face să vrei, dar cum se folosește, cum se pregătește ?

Am încercat mai întâi să gătim cu lapte, ca fulgi de ovăz ... terci de hrișcă ar fi frumos, nu-i așa? Patatras, se sfărâmă imediat, nu puteți obține textura potrivită. Normal: nu există gluten care să acționeze ca un lipici. Fără gluten, acesta este avantajul hrișcii, dar este și dezavantajul.

Deci e de rahat, fulgi de hrișcă ?

Nu, și din mai multe motive:

  • hrișcă este fără gluten, prin urmare, și acest lucru este important pentru unii
  • hrișcă conține toți aminoacizii esențiali, trebuie doar să adăugăm legume și iată un fel de mâncare complet
  • are un efect sătul, cu un indice glicemic rezonabil, se pare (nu suntem dietetici, în Cuisine à l'Ouest)
  • oferte de hrișcă un gust care ne place (suntem gurmanzi, la Cuisine à l'Ouest).