Ce să mănânci cu un vin dulce

Cu băuturi alcoolice

Marie Claire

Săptămâna trecută am participat la un atelier de gătit organizat de Dulce Bordeaux (și anume vinurile dulci din zonă) conduse de Aurélien Crosato, fostul bucătar de la Solena.

Întrebarea zilei: Ce poți mânca cu un Sauternes, un Cadillac, un Sainte Croix du Mont, un Loupiac etc. ?

Dacă îți plac Pépé Antoine și bunica Marie, servești Sauternes cu foie gras. Ei bine, lasă-mă să-ți spun că acesta este faux pasul picole fashion.

Bine …. Foie gras ...... este gras ^ - ^. Dulce ... este dulce ^ - ^ Pe scurt, grăsime + dulce, e cam ca și cum ar face Nutella Coke .... Phew, doar gândindu-mă la asta, mă doare stomacul.

În timp ce dacă încercați așa cum ne-a sugerat Aurélien: