Ce să mănânci înainte de sărbători pentru detoxifiere e

Ceai verde. Ceaiul verde stimulează metabolismul și combate pofta de zahăr. Datorită teinei sale și polifenolilor specifici, detoxifică ficatul. De preferință fără zahăr, lapte sau arome și mai degrabă înainte de ora 14:00.

pentru

Morcovul. Purificator și detoxifiant, ca toate legumele rădăcinoase, oferă și fibre, provitamină A și potasiu. Raw, „crocantul” său ajută la calmarea poftei de mâncare. Plin de pectină, care facilitează senzația de sațietate și reduce asimilarea grăsimilor prin prinderea acestora în tractul digestiv, scade și indicele glicemic al meselor.

Ridichea neagră. Excepțional de bogat în fibre, vitamine C și B9, potasiu, este un adevărat superaliment. Este, de asemenea, cel mai bun aliat al ficatului nostru, pe care îl ajută la detoxifierea organismului nostru. Este bine să aveți câteva în frigider în timpul sărbătorii și să tăiați câteva felii subțiri, în stil gazpacho, înainte de a merge la masă !

Dovlecei și castraveți. Cu un conținut scăzut de calorii (12 Cal/100 g), cu un indice glicemic scăzut (15) și alcalinizante, sunt furnizori discreți de minerale foarte protectoare și detoxifiante și „mâini mici” esențiale pentru metabolism și, prin urmare, pentru gestionarea greutății.

Prazul. Fibrele sale, compușii de sulf, potasiul și fructanul îl fac de neînlocuit într-o perspectivă dublă de detoxifiere și slăbire. Verde este mai puțin digerabil, dar luptă împotriva constipației datorită fibrelor sale insolubile. Păstrați albul numai dacă aveți un tract digestiv fragil. Bonus: conține alicină, antioxidant și antimicrobian.

Anghinarea. Protecție imbatabilă a ficatului, intestinelor și florei intestinale, este o bază de slăbire permadetox. Scurgere, bogată în sulf detoxifiant (frunze) și fibre pre-biotice bune pentru microbiotă (fund), anghinarea se prepară cel mai bine la aburi timp de 10 minute (fierte în apă, pierderea de nutrienți poate ajunge la 40%).