Ce să mănânci pentru a îmbătrâni bine
16 ianuarie 2018
Vai, vai, chiar dacă Sfântul Botox îl ascunde o vreme, nimeni nu scapă de îmbătrânire! Cu procesiunea sa de dureri și boli variate și variate. Influența alimentelor asupra sănătății noastre este incontestabilă. Ce să mănânci pentru a trăi mai bine, mai mult ?Există alimente care fac centenari ?
Fructe si legume
„Lasă mâncarea să fie singurul tău medicament”. Acest precept binecunoscut este de la Hipocrate, acest medic și filozof grec (născut în 460 î.Hr. și murit în 370 î.Hr.), considerat tatăl medicinei.
De asemenea, el a fost, într-un fel, tatăl dieteticii, deoarece a sfătuit deja un dieta bogata in fructe si legume. Întrucât a trăit până la vârsta de 90 de ani, se poate deduce logic că și-a pus în practică preceptele.
Precepte care sunt acum verificate pe scară largă. Suntem copleșiți de studii care arată că alimente unde legumele iar fructele sunt plasate vizibil la fiecare masă este mare factor protector împotriva bolilor cardiovasculare si cancerele.
Aur, cu cât îmbătrânim, cu atât este mai probabil să fiți victima uneia dintre aceste condiții. S-ar putea la fel de bine să vă protejați de ea cât mai curând posibil !
Fructe și legume în practică
Recomandarea actuală este de a cinci porții de fructe și legume pe zi. Care este aproximativ echivalent cu 300 g de fructe și 400 până la 500 g de legume.
Un măr mare sau o portocală frumoasă cântărește cu ușurință 250g, o pere aproape la fel de mult, o duzină de căpșuni sau o mână de cireșe este de 150g.
Deci, termină fiecare masă cu un porție de fructe. Și/sau consumați-l dimineața sau după-amiaza ca gustare.
În ceea ce privește llegume, cea mai practică, cea mai sigură soluție este să mănânci supă! Iarna fierbinte, vara rece, nu lipsesc rețetele. Este cu adevărat imposibil să te sături atât de mult de asta diversitatea de legume arată frumos tot timpul anotimpurilor. Merită să faceți cantități mai mari și să le congelați. În caz contrar, legume simplu înghețat economisiți timp fără să vă pierdeți calitățile nutritive.
Supa oferă o bună parte din cota de legume dar nu împiedică să gătească unele care vor garni un pește, o carne sau o pasăre cu care să înceapă o masă legume crude, a însoți brânza cu salată verde.
Usturoi și ulei de măsline
Jeanne Calment, care a învins record de longevitate de când a murit la 122 de ani și praf, a spus că o datorează parțialulei de masline, pe care obișnuia să o gătească șiusturoi că și-a pus în toate vasele. Și în fiecare vineri făcea un aioli (ulei de măsline și usturoi), tradiția provensală obligă de când sa născut în Arles.
Dar acum știm căuleiul de măsline este benefic pentru Sistemul cardiovascular și că este, de asemenea, un factor de protecție împotriva anumitor cancerele.