Ce să mănânci pentru a te menține în formă și
Iată cele șase elemente necesare la fiecare masă pentru a vă menține în formă pe tot parcursul anului. Cu sfatul lui Hélène Defretin, dietetician și autor al cărții My balance thinness.
Autor al cărții My balance slimming (Editions Express Roularta), dieteticianul Hélène Defretin recomandă integrarea a șase categorii de alimente în fiecare masă pentru a păstra cifra pe tot parcursul anului, având o dietă sănătoasă și echilibrată. Aceste șase elemente trebuie să varieze în funcție de nevoile fiecăruia.
Iată aceste șase elemente necesare pentru fiecare masă:
1/Legume și legume crude
Legumele, crude sau fierte, sunt esențiale pentru fiecare masă. Ei sunt cei care furnizează atât vitamine, cât și fibre și sunt săraci în calorii. Consumul de legume în toate mesele vă ajută să vă echilibrați dieta. În plus, oferă și volum, culoare și gust farfuriilor noastre.
Legume recomandate: Sparanghel, vinete, acelea elvețiene, broccoli, morcovi, țelină, ciuperci, varză de Bruxelles, conopidă, varză Romanesco, inimi de anghinare, castraveți, dovlecei, andive, spanac, fasole verde, fasole de unt, pepene galben, napi, cartofi dulci, praz, ardei, dovleac, lăstari de bambus, muguri de fasole, ridichi, roșii, salată verde, salată.
Aceste legume pot fi consumate proaspete, dar nu ezitați cu conservele și legumele congelate pentru a vă ușura munca. !
2/Grăsime
Potrivit dieteticianului, grăsimile sunt obligatorii și esențiale în mesele noastre. Dar ferește-te de grăsimile rele! Favorizați uleiul față de alte grăsimi (unt, margarină, smântână) deoarece nu conține colesterol și conține acizi grași care ajută la combaterea bolilor cardiovasculare. Și pentru un echilibru maxim, luați în considerare modificarea uleiurilor dvs., alternând, de exemplu, ulei de măsline, nuc și floarea soarelui.
Grăsimi recomandate: Unt la 82% grăsime. Ulei: toate (măsline, rapiță, nucă, soia, arahide, floarea soarelui.)
3/Proteine animale
Carnea, peștele și ouăle conțin proteine esențiale pentru reînnoirea celulelor din corpul nostru. Aceste proteine sunt, de asemenea, importante pentru sațietate. Astfel, senzația de foame se termină mai repede dacă se mănâncă o cantitate satisfăcătoare de proteine într-o masă.
Este important de reținut că proteinele animale sunt bogate în fier. Acest fier este mai bine absorbit de corp atunci când provine din carne roșie decât dintr-o porție de spanac, de exemplu.
Pentru un echilibru mai bun, nu consumați prea multă carne grasă și luați în considerare varianta farfuriilor cu pește și carne mai slabă. Cu toate acestea, ar trebui să vă modificați aportul de proteine și să alternați pe parcursul săptămânii între carne și pește.