Ce să pun în salata mea; Toque de Choc!
O călătorie către inima tentației culinare
Odată cu revenirea primăverii și a verii, veți dori fără îndoială să vă întoarceți la consumul de legume crude și tot felul de salate, indiferent dacă este vorba de prospețime sau ușurință. Din păcate, ajungem rapid să folosim aceleași ingrediente ...
Pentru a compensa lipsa de inspirație, am pregătit o măsuță pentru dvs. pe categorii și după culoarea diferitelor ingrediente care pot fi folosite în compoziția salatelor! Tabelul este construit după cum urmează și este accesibil pe acest link:
| Categorie | verde | galben | portocale | roșu | Violet | Maro | alb | negru |
| Bazat | ||||||||
| Legume crude | ||||||||
| Fructe | ||||||||
| Brânză | ||||||||
| Meat & co | ||||||||
| Vestiar |
* veți fi redirecționat către o fereastră nouă pe care va trebui să faceți clic pe „descărcați”, tabelul se va deschide apoi într-o altă fereastră.
Acest tabel este departe de a fi exhaustiv. În plus, dacă descoperi că am trecut cu vederea ingredientele esențiale, te rog, anunță-mă.!
Modul ideal de a crea o salată care să vă umple în timp și să fie completă este să aveți câte un aliment în fiecare categorie:
- Bazat, datorită amidonurilor și leguminoaselor prezente în această categorie, reprezintă sursa de carbohidrați (cu excepția salatei care trebuie completată cu altceva pentru a vă menține în corp în mod corespunzător)
- Fructe si legume, permite un aport de fibre, vitamine etc ... Faptul că trebuie să le mesteci și să petreci timp mâncându-le, te ajută să îți dai senzația de plinătate
- VCarne și brânză sunt o sursă de proteine. Lucrul bun despre brânză este că vă oferă o sursă suplimentară de calciu și minerale. În schimb, va fi de cele mai multe ori mai gras decât o bucată de carne.
- Vestiar este mai presus de toate acolo pentru a vă mulțumi și pentru a aduce o notă personală prin intermediul aromelor. Vinaigreta acoperă o parte din aportul zilnic de grăsimi.
Ce zici să vorbim despre sos acum? Practic, îmi iau salata, dar foarte puțini oameni sunt la fel de puristi ca mine. Acesta este motivul pentru care vă ofer în continuare o mică listă de sosuri utilizate în mod obișnuit pentru a însoți salatele.