Ce să știți despre grăsimi saturate; U-saturat ›Vinplus› Vinplus

Toată lumea știe că grăsimile și uleiurile sunt importante pentru corpul uman. Sunt bune pentru sănătate, dar în unele cazuri pot fi și dăunătoare. Oricine dorește să utilizeze grăsimi ar trebui să se gândească cu atenție în prealabil ce fel de grăsime ar trebui să fie, caracteristicile importante diferă aici, există acizi grași saturați și acizi grași nesaturați, iar prelucrarea grăsimilor joacă, de asemenea, un rol major.

Grăsimi saturate care sunt sănătoase!

Unele grăsimi sunt trase permanent prin cacao de către așa-numiții experți în nutriție, aceștia sunt ulei de cocos, ulei de palmier și unt clarificat. Acestea ar putea provoca înfundarea arterelor și poate provoca leziuni permanente ale inimii. Aceasta este o prostie completă, deoarece organismul poate produce singur aceste grăsimi și nu are nevoie să le absoarbă deloc. Cu toate acestea, fiecare celulă din corp are nevoie atât de grăsimi saturate, cât și de grăsimi nesaturate, acesta este singurul mod în care celulele corpului pot fi conservate. Deoarece un corp uman are nevoie de foarte puțină grăsime, nu ar trebui, desigur, să fie hrănit prea mult și dacă trebuie să fie, atunci doar grăsimi de cea mai bună calitate.

Cu toate acestea, grăsimile saturate au și alte avantaje, deoarece sunt extrem de stabile și au o durată lungă de valabilitate, ceea ce le face insensibile la căldură, lumină și oxigen.

Grăsimile fac parte dintr-o dietă bună

Faptul că organismul are nevoie de grăsimi este de necontestat, dar mulți cred că doar îngrășează și chiar te-ar îmbolnăvi. Grăsimile sau lipidele în termeni tehnici pot susține funcții importante în organism, dar cel mai important lucru despre grăsimi este că acestea furnizează energie. În plus, grăsimile servesc ca purtătoare de aromă și sunt, de asemenea, purtători importanți de vitamine, cum ar fi, de exemplu, vitaminele A, D, E și K.

Ca așa-numită pernă, grăsimea oferă chiar protecție împotriva influențelor externe generale. Cu toate acestea, există și grăsimi ascunse și nu sunt deloc atât de sănătoase. Aceasta se referă la grăsimile care se găsesc în fast-food, de exemplu. Acestea sunt umpluturi rapide și nu pot în niciun caz să înlocuiască o masă bine echilibrată.

Grăsimile au o mulțime de calorii, mai exact mai mult decât cele găsite în proteine sau carbohidrați. Deci, oricine consumă grăsimi pe o perioadă mai lungă de timp, dar face puțin sau deloc exerciții fizice, mai devreme sau mai târziu va suferi de obezitate, care în cel mai rău caz poate declanșa boli precum hipertensiunea arterială sau scleroza arterială. Așadar, nu se pune problema dacă grăsimea ar trebui consumată, ci ce grăsime este și, mai presus de toate, ce calitate are. Dacă te gândești acum la obiceiurile tale alimentare, îți poți aminti multe:

În loc să ajungeți la o bucată de carne grasă, ar trebui să ajungeți adesea la o bucată slabă, care este pregătită cu foarte puțină grăsime, dacă este posibil.
Cei care doresc să mănânce sănătos ar trebui să folosească mai degrabă grăsimi nesaturate, care sunt de obicei vegetale și se găsesc în principal în uleiul de măsline, uleiul de ciulin sau uleiul de in. Și aici nu ar trebui să fie în niciun caz produse ieftine și întrucât grăsimea de înaltă calitate nu este în meniu în fiecare zi, o cheltuială mai mare merită cu siguranță pentru sănătate.
Dacă este posibil, grăsimile animale nu ar trebui să fie sau ar trebui să fie rareori pe masă. În orice caz, conțin doar o cantitate foarte mică de acizi grași nesaturați, dar tind să fie depozitați în țesutul adipos și să rămână acolo.
Produse precum carne, ciocolată, cârnați sau brânză pot fi furnizate organismului, dar numai cu măsură, deoarece nu numai că conțin acizi grași care nu sunt necesari, ci și o cantitate mare de colesterol.

Grăsimi vegetale

Grăsimile vegetale sunt un lucru mai sănătos decât grăsimile animale, deoarece nu au colesterol. Grăsimile vegetale se găsesc în principal în alge, specii de pești precum somonul, macroul, heringul și tonul. Dar le puteți găsi și în următoarele produse:

Ulei de rapita
ulei de masline
Ulei de porumb
Ulei de floarea soarelui
Nuci
Boabe de soia

Atunci când cumpărați, este important să vă asigurați că este uleiuri presate la rece au mulți acizi grași esențiali și, prin urmare, vitali.
Lipidele sau grăsimile au funcții importante în organism, de exemplu, acestea sunt sursa de energie fără de care corpul ar putea cu greu să supraviețuiască. Dar au și tone de calorii, 1 gram de grăsime are 9 kilocalorii. Dacă acum transmiteți prea mult grăsimi în corpul vostru prin alimente, nu le puteți arde și acestea sunt apoi depozitate ca depozit sau grăsime de construcție și sunt stocate. Corpul recurge în mod natural la el din când în când, de exemplu în cazul unei deficiențe, dar unii rămân acolo și acesta este ulterior proverbialul „aur de șold”.

Toată lumea știe că grăsimea conține o mulțime de calorii și de aceea ar trebui să evitați prea multe grăsimi atunci când mâncați. Alternativele pe jumătate de grăsime pot fi utilizate pentru produsele lactate. Tot ce este necesar pentru a găti friptura este o lingură de grăsime, nu o jumătate de cană. Șnițelul cu o coacere groasă este delicios, dar nu trebuie să fie, deoarece coacerea conține toată grăsimea și apoi conține de două ori mai multe calorii decât în carne. Cârnații și cârnații sunt, de asemenea, plini, iar grăsimile ascunse se ascund în principal în dulciuri. Dacă trebuie să fie grasă, vă rugăm să le faceți pe cele sănătoase, cum ar fi uleiul de rapiță sau uleiul din semințe de dovleac.