Ce suc este cel mai sănătos WeEssenGesund
În general, se crede că sucul este sănătos. Nu este neapărat întotdeauna cazul. Ar trebui să fii mai atent cu sucurile de fructe în special. Vă vom spune de ce este mai bine să beți suc de legume, dar nu să-l cumpărați și cum puteți să-l faceți cel mai bine.
Mai bine doar puțin suc de fructe
Dacă întrebi pe cineva ce face un mic dejun sănătos, care este unul dintre primele lucruri care îți vin în minte? Clar: suc de portocale proaspăt stors, deoarece este plin de vitamine importante. Acest lucru nu este pe deplin greșit, dar nici nu este pe deplin corect. În plus față de vitamine, sucul de portocale conține, din păcate, și o mulțime de fructoză și asta nu-l face la fel de sănătos.
Aceasta nu înseamnă că nu mai puteți bea suc de portocale sau alte sucuri de fructe. Este încă mai sensibil să beți spritzere naturale făcute din suc și apă decât să beți băuturi răcoritoare artificiale. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați cu conținutul de suc de fructe. Un pahar mic pe zi este suficient.
Veți folosi acest storcător lent în fiecare zi!
Suc de castraveți - răcoritor, faceți-l singur
Ce suc ar trebui să beau?
Este mai bine să începeți ziua cu sucuri de legume. Sucurile preparate din soiuri de varză, cum ar fi broccoli, varză de Bruxelles sau rau, sunt deosebit de sănătoase. Hreanul și creștetul sunt, de asemenea, foarte bune pentru sucurile de legume sănătoase. Motivul pentru aceasta este substanțele amare pe care le conține. Acestea sunt formate de plante ca protecție împotriva prădătorilor și corpul nostru poate prelua cel puțin parțial această protecție prin consumul de sucuri.
Cumpărați suc sau preparați-l singur?
Adesea sfătuiți să nu cumpărați sucuri de fructe sau legume. Dacă doriți să profitați la maximum de corpul vostru, mai bine vă faceți singuri sucurile. Există două motive principale pentru aceasta:
- Nu știi niciodată ce e în suc. Aceasta înseamnă că îndulcitorii sau alte lucruri sunt adesea adăugate. Dacă nu te uiți de fiecare dată la lista ingredientelor, poți face rapid o alegere greșită. Doar cei care își fac propriul suc știu ce este cu adevărat în el.
- Sucurile cumpărate în magazin conțin mai puține ingrediente sănătoase. Acest lucru nu se datorează în primul rând faptului că sucurile sunt de obicei fierte și sunt, de asemenea, expuse la lumină o perioadă lungă de timp în timpul depozitării. Ambele distrug o mulțime de vitamine, enzime și alte ingrediente importante.
În ciuda bunei reputații, sucurile de portocale și alte sucuri de fructe nu sunt întotdeauna recomandate.
Sucul de casă este cel mai bun
Dacă vrei cu adevărat să bei sucuri de înaltă calitate, nu poți evita să le faci singur. Cu toate acestea, alegerea storcatorului potrivit joacă un rol esențial. Multe modele funcționează la turații mari sau prin evaporare, care încălzește sucul și decimează substanțele sensibile la căldură. Aceasta include și vitamina C.
Cu astfel de storcătoare, de obicei, o mulțime de oxigen se învârte în suc. Ca urmare, are loc oxidarea. Acest lucru se poate observa foarte clar din faptul că sucurile se rumenesc după un timp. Acest lucru este, de asemenea, în detrimentul ingredientelor sănătoase.
În mod ideal, așa-numitele storcătoare lente sunt utilizate, prin urmare, pentru stoarcerea. Acestea se rotesc cu o viteză foarte mică, ceea ce, pe de o parte, evită dezvoltarea căldurii, dar, pe de altă parte, minimizează și răsucirea oxigenului. Juicerul Angel este în general considerat a fi cel mai bun storcător lent din lume și îl folosim și în bucătăria noastră. Nu numai că strălucește cu numeroasele avantaje ale unui storcător lent, ci are și cel mai mare randament de suc din toate storcătoarele și, datorită procesării sale din oțel inoxidabil pur, este probabil unul dintre cele mai durabile dispozitive de pe piață.
Suc de castraveți - răcoritor, faceți-l singur
Faceți singur suc de prune (inclusiv efectul și aplicarea)
Ce trebuie să iau în considerare cu sucurile sănătoase?
Dacă rezumați acest lucru din nou, următoarele lucruri sunt importante pentru un suc bun și sănătos:
- Sucurile de legume sunt mai bune decât sucurile de fructe
- Acasă este de obicei mai bun decât unul cumpărat
- Protejați sucul de căldură, lumină și oxigen
Cei care respectă aceste trei reguli de bază vor maximiza aspectele de sănătate ale sucului lor.