CE SUNT CUMPANII Distincția aici
Ce sunt ciupercile?
Cum fac diferența între tipurile importante de ciuperci comestibile fără a provoca daune majore - așa-numitele ciuperci începătoare?
Desigur, acest lucru ar trebui să fie doar un mic ajutor și să nu înlocuiască consilierul de ciuperci de la fața locului!
Ce sunt ciupercile?
Ciupercile nu sunt plante.
Plantele obțin carbonul pentru creștere din CO 2 și lumină (fotosinteză).
Ciupercile nu sunt animale
Animalele obțin carbonul pentru creștere de la alte organisme sau plante moarte sau vii.
Ciuperci - descompunători secundari (saprofite)
Ciuperci - ciuperci simbiotice (micoriza)
Descompunători ulteriori (saprofite, preluați din materialul mort) sau Ciuperci parazitare (luând substanțe nutritive din obiecte vii): Aceste ciuperci obțin carbonul pentru creștere de la plantele putrede sau vii.
Ciuperci de simbioză: Acestea intră într-un acord de schimb cu plantele. Planta dă carbon (zahăr, produs prin fotosinteză - CO 2 și lumină) miceliului. În schimb, primește minerale din rețeaua fungică, pe care o eliberează din sol.
Cum fac diferențierea între tipurile importante de ciuperci comestibile fără a-mi provoca daune mai mari - așa-numitele ciuperci începătoare?
Există 3 genuri care - relativ - sunt ușor de distins.
Pentru începătorii în culesul ciupercilor, recomand următoarele 3 specii:
- Ciuperci tub pe pământ (ciuperci cu tuburi pe partea inferioară a pălăriei), nu se cunosc otrăviri fatale.
- Tubblings (carne fragilă, fără tuberculi, fără inel - culori strălucitoare), fără otrăvire fatală cunoscută).
- Capletele - ciuperci asemănătoare cu galbenele (fără lamele, dar pervazuri care curg pe tulpină), fără toadstool în acest gen!
Ciuperci tubulare (boletus de castan comestibil deasupra - boletus otrăvitor dedesubt)
Cea mai importantă notă:
Ciupercile tub cu desen în rețea pe tulpină nu sunt ciuperci comestibile - cu excepția ciupercilor porcini!
Dublări (dubluri comestibile comestibile deasupra - dubluri comestibile otrăvitoare dedesubt)
Cea mai importantă notă:
Toate tubblings cu gust ușor sunt comestibile. Toți tubii cu gust fierbinte sau amar sunt otrăvitori sau necomestibili!
Ciuperci inghinale - cum ar fi galbenele (deasupra galbenelor, sub galbenele false otrăvitoare)
Cea mai importantă notă:
Toate ciupercile file sunt comestibile. Ciupercile filetate au creste largi, înclinate, care sunt lipite ferm de carne. Cu ciupercile lamelare, lamelele pot fi de obicei separate de carne.
Important! Acordați o atenție deosebită faptului că ciupercile inghinale sunt recunoscute și ca ciuperci inghinale și tubblings, de asemenea, ca tubblings.
Aici, mai jos, cele mai mortale specii, dacă sunt amestecate . otrăvitor mortal. Poate avea consecințe.
Ciuperci de tuberculi verzi sau albi
Pâlnii
Aceste note sunt destinate doar pentru a oferi o imagine de ansamblu a identificării ciupercilor!
Dacă doriți să intrați în știința ciupercilor ca începător, ar trebui să începeți cu aceste 3 tipuri.
Vă recomandăm un seminar de ciuperci pentru a fi în siguranță .
Acolo puteți cunoaște ciupercile în practică și însoțiți de experți în ciuperci!
Mai multe ajutoare de identificare și informații aici: